Hedonismo en la playa

“El vino lo puede todo porque se recuesta en el alma” versan las estrofas de “El Vino” de Alberto Cortéz. Y así es. El duende mágico del vino que descansa en un sueño activo e inquieto en miles de barricas a lo largo y a lo ancho de nuestra patria, despertó en la principal vidriera de la costa atlántica. La ciudad balnearia convocó a través de SummerWine.08 a los espíritus mutantes del vino, esos que “buscan pecho adentro por los silencios del alma y les van poniendo voces que luego serán palabras”.

Entre el glamour de la ciudad balnearia y el público exigente que veranea en las costas argentinas, se realizó con éxito la I Expo de Bodegas Pinamar. Ubicada en Avda. Bunge e Intermedanos, la carpa de 500 m2 de gran categoría mezcló a los representantes de bodegas nacionales, desde las más grandes y tradicionales hasta las pequeñas bodegas boutique, a los sponsors y a los auspiciantes con 600 consumidores que deleitaron los mejores vinos del país.

 

El evento, organizado por dos empresas platenses, Sociedad Argentina Almacén de Vinos y Bodegas y Bazar Consultora Emprendimientos Gastronómicos, buscó acercar a la gente al arte y a la ciencia del vino, su tradición familiar y su vinculación con la tierra a través del contacto directo con bodegueros, enólogos y sommeliers; promovió el desarrollo cultural del mundo vitivinícola que ha permitido a nuestro país consolidar una creciente industria productiva y por sobre todo, posicionó a la ciudad de Pinamar como eje y centro de promoción para empresas vinculadas a la cultura del vino.

Durante los cuatro días los visitantes disfrutaron de 20 bodegas donde no solo pudieron probar los productos sino también conversar con sus dueños y sommeliers, y conocer aún más sobre la elaboración de los mismos. Con la entrada, el público adquirió  una copa para degustación de los mejor vinos de la Argentina, disfrutó de una muestra de artistas plásticos platenses organizada por Pisouno, la única galería de arte privada de la ciudad, de un restó de picadas y del almacén de vinos de Sociedad Argentina “Almacén de Vinos y Picadas”, y de los confortables livings del lounge.

 

Entre los expositores se encontraron Naiara, Los Haroldos, Rubio Roca, Monte Conejo, Viñas Del Plata, Clos De Los 7, Umani, Tierra Mayor, Finca La Celia, Baco Club, Familia Schroeder, Zuccardi, Colomé, Las Perdices, Giménez Riili, Mauricio Lorca y Finca La Feliz, entre otros.

 

Al finalizar la exposición, se sorteó un viaje para dos personas por la Ruta del Vino, auspiciado por Bongiorno Travel Solutions.

 

Acompañaron esta Expo: Eco de los Andes, Fargo, Revista Bacanal, Manjares & Varietales - Periódico Especializado en Vinos y Cocina, FM 98.1 Estudio Playa, Frigorífico Cagnoli, Bongiorno Travel Solutions y Piouno ArteDiseño.

 

La vedette

Si hablamos de espumantes Familia Schroeder deleitó con su “Deseado” un espumante dulce natural. A la vista es un espumante de color amarillo verdoso, con finas burbujas. A la nariz es frutal, muy fino, con aromas a flores y cítricos, muy característico de la variedad torrontés. En boca es dulce, frutado, equilibrada acidez y voluminoso. Su forma de elaboración y variedad de uva es digna de conocer. Es un espumante con variedad del torrontés riojano, cosechado en Río Negro y vinificado en Neuquén.

 

Ficha Técnica

Fecha de Cosecha: marzo

Composición varietal: 100 % torrontés

Método Charmat

Alcohol: 10 %vol

Azúcar residual: 75,76 G/L

 

Ya es un clásico la bodega Familia Zuccardi y junto a ella el Espumante Extra Brut 2006. Sus firmes y persistentes cadenas de finas burbujas y la estructura aportada por el Pinot Noi, la elegancia del Chardonnay y la frescura del Viognier, hicieron del Extra Brut de Santa Julia uno de los favoritos.

Todos los sentidos se ponen en funcionamiento con esta bebida. Al paladar nos encontramos con una bebida amable, fresca y muy fácil de beber. Delicada presencia de frutas frescas, durazno blanco, damascos, cítricos. De buen equilibrio y largo final.

Los asistentes pudieron seguir bebiendo estrellas con el Chardonnay Extra Brut de la línea La Consulta de la Bodegas Finca La Celia.

 

Rosa, rosa

Los rosados son vinos especiales; tienen una personalidad inconformista y joven que unen la ligereza sensual con una presencia, pero lamentablemente el consumidor nacional no los termina de adoptar. De todas formas su consumo comienza a ganar fuerza cuando llegan los primeros calores ya que son productos frescos, de características frutales y buena acidez.

 

En SummerWine.08 tuvo muy buena aceptación el Syráh Rosé de la Bodega Familia Zuccardi fue prácticamente la primera bodega en producir un rosado Syráh que se caracteriza por ser bien frutado, con notas a frutillas y flores. La boca es intensa, refrescante, de muy buena acidez y de final prolongado.

 

Otro rosado de Syrah, demostrando que esta variedad es una de las más versátiles en estos últimos tiempos, adaptándose a diferentes tipos de vinificación y terruños, es el rosé nevado de la Bodega Robio Roca de Mendoza. Un producto franco a la vista, con un color que seduce, aromas a frutos rojos con fondo floral y en boca fresco y elegante.

 

Los elegidos de siempre

Más allá de la época estival y del calido ambiente donde se realizó la expo, los visitantes sin lugar a dudas siguen eligiendo los vinos tintos en sus diferentes estilos: concentrados, jóvenes, añejos o con más o menos contacto con la madera.

Bodega Colomé también se hizo presente en Pinamar con su producto “Amalaya” que es un vino de corte compuesto por cinco uvas: Malbec, Cabernet, Syráh, Tannat y Bonarda. Es un vino que tiene diez meses en barricas de roble francés, de color rubí brillante y denso, con mucha personalidad. Es muy delicado, suave, aterciopelado, frutal con algunas notas especiadas típicas del terruño salteño. Una muy buena elección.

 

La segunda línea, es un Malbec Ultra Premium: “Colomé Estate”. Es un “blend” de 85 % de Malbec y 15 % entre Cabernet Sauvignon y Tannat. De color oscuro muy intenso y con aromas complejos y muy persistentes a cereza, moras negras, pimientas blancas y violetas con una marcada nota de aceitunas negras. Aromas y sabores que se encuentran a menudo en vinos de esta zona. Un caldo poderoso sin

perder elegancia.

 

Otro de los stands más visitados fue el de Clos de los 7, donde impactó un producto de la Bodega Monteviejo. De cosecha 2005, “Monteviejo”, es el octavo recomendado del evento.  El un “Blend”, 70 % de Malbec, 20 % de Syráh y 10 % de Merlot que pasa un año en barricas de roble francés de primer uso.

 

A la vista se presenta rojo intenso con reflejos violáceos, aromas que recuerdan a frutas rojas y fondo especiado enmarcados en suaves notas de pan tostado y vainilla aportadas por la crianza en barricas de roble francés.

 

En boca aparecen los taninos maduros y elegantes, los que dan un final aterciopelado y persistente.

 

La novedad

La consultora Umami sorprendió con su nuevo producto: Ice Wine. Es el primero que se hace en Argentina. Su denominación de origen que viene de Canadá. Podríamos definirlo como un vinificación especial. La cosecha se realiza en 30 de junio y con su proceso de elaboración se obtiene un rosado. A la nariz se encuentra con un alto grado de jalea de membrillo muy marcado y mermelada de tomate. Es un vino con una dulzura incomparable y una acidez importante que lo hace muy fácil de beber y que nunca empalaga.

 

Si bien Ice Wine se produce otras partes del mundo, la característica del Ice Wine de Las Perdices es que se hace con un Malbec, la variedad emblemática de nuestro país. Un postre por si mismo. No se lo pierda.

 

SummerWine.08 prometió los mejores vinos de nuestro país y así fue. Ahora llega el momento de despertar el vino que usted prefiera. Y como dicen los poetas las poesías viven en barricas.

 

Por Paola Streitenberger, Lic. en Comunicación Social,

Mario Rusmando, Periodista especializado en vinos