Es tradición: el año nuevo llega con una buena mesa. Para quienes reniegan del matambre con rusa o el lechón, pueden optar por despedir el 2015 con nuevos platos. Mirá los elegidos.
Si no querés pasar el último día del año o recibir el 2016 limpiando y ordenando, la mejor opción es ir a cenar afuera. Muchos restó arman menús especiales de fin de año que te dan ganas de comerte todo. Además, hay festejos, brindis y espíritu de fiesta.

Para quienes opten por darse este gusto, minutouno.com seleccionó cuatro opciones de diferentes cocinas (criolla, italiana, peruana y asiática) para que elijas la mejor

CRIOLLA

EL MANGRULLO
Recepción: canapés y copa de vino o champagne
Entrada: ensalada verde con salmón y cotagge especiado con hierbas y almendras fileteadas.
Plato Principal a elección:
  • Lomo granadine con mufin de calabaza y cherries tibso agridulces
  • Roll de ave rellena con tomates secos, olivas y brie con crema de tres cebollas.
Postre a elección:
  • Babaroise de frutos patagónicos con crema helada de vainilla y syrup de arándanos
  • Brownie de chocolate amargo con crema helada mascarpone con frutos del bosque.
Incluye:
  • Servicio de vinos hasta fin de la cena. Brindis y mesa navideña.
  • Servicio de vinos blancos, tintos y champagne.
Precio: adultos desde los 10 años $900, menú infantil de 3 a 10 años $400, menos de 3 años sin cargo.

ITALIANA

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Aperitivo di benvenuti con stuzzichini (nuestro aperitivo con bocaditos).
Antipasto tutto il mare nel piatto (entrada a base de mariscos y pescados.
La pasta. Risotto con gamberi, limone e rucola (risotto con langostinos, limón y rúcula).
La carne. Vitello in crosta di pistacchi patate confit e funghi al gorgonzola (carne de ternera en crout de pistacchos, con papas confit y hongos relleno de gorgonzola).
Postre. Zabaione caldo con panettone e semifreddo al mandorlato (sabayón caliente con panettone artesanal y helado de chocolate y almendras).
Incluye:
  • Café.
  • Brindis con champagne, acompañado de especialidad regionales italianas de las fiestas.
Precio: $1300 (10% de descuento pago en efectivo)

PERUANA

rosa nautica
Entradas a elección:
  • Langostinos andinos: langostinos envueltos en quinua, acompañado de ensaladilla arequipeña, servido con un meniere de huacatay.
  • Ceviche mixtura: de salmón fresco, pulpito español, vieras, marinado en leche de tigre, servido con picapica de ajíes, cebollas y batata glaseada
Plato Principal a elección:
  • Lechón mamón al horno, servido con puré papa al ajo y crema, acompañado de melcocha de duraznos y lluvia de ciboulet.
  • Filet mignon. Medallón de lomo al grill, acompañando con ragú de vegetales, servido con salsa de champiñones.
  • Corvina mar y tierra. Lomo de corvina a la plancha, acompañado de mil hojas de vegetales, servidos con salsa pernod.
Postre a elección:
  • Antigua ponderación. Finas galletas fritas, acompañado de muselina de mango, servidos con frutillas en salsa inglesa.
  • Ensalada de frutas.
Incluye:
  • Bebida libre (agua, gaseosa, cerveza), vino y espumante.
  • Mesa dulce y café.
  • Cotillón, DJ con la mejor música
Precio: $2400. Los niños menores de 4 años no pagan cubierto y de 5 a 12 años abonan solo la mitad.

ASIÁTICA

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Aperitivo: Amuse bouche Dim Sum (ciervo)
Primer paso: Dúo de huevos
  • Huevo Poché: Panceta.
  • Huevos a la Diabla: Relish de Tomate - Polvo Trufado.
Segundo paso: Chirashi-zushi
Arroz de Sushi - Gravlax de Salmón - Palta - Alga Nori- Langostinos Marinados - Queso Crema con Hierbas.
Tercer paso: Atún Rojo Español
Atún Rojo Sellado - Tian De Mandioca - Salsa Ponzu -Aceite de Maní perfumado con Cilantro y Jengibre - Kale Frito.
Cuarto paso: Pavo en 2 cocciones
Roulade: Blanco de Pavita -Duxell de Hongos.
Rillette: Muslo Confitado
Vegetales Glaceados en Fondo de Cocción.
Pre Postre: "Granita"
Naranja - Albahaca - Jengibre.
Postre: "Tarta de Peras"
Crema Frangipane - Helado de Turrón.
Café - Champagne - Mesa Festiva
Incluye:
bebida sin alcohol, vino y espumante
Precio: $ 1.200