Era conocido en el ambiente como "Chef Bonzay" y fue ultimado de tres puñaladas en la casa que alquilaba en esa localidad bonaerense. No le habrían robado nada.
Fuentes policiales informaron que el hecho fue descubierto por una joven que había concurrido a la vivienda de la calle Mariano Moreno al 4400, para una sesión de fotos.

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La Policía identificó a la víctima como Paulo Arce, de 44 años, apodado "Chef Bonzay", quien también se desempeñaba como chef y formaba parte de un grupo de "motoqueros".

Según las pericias, el cuerpo presentaba lesiones cortantes. Los investigadores, en un primer momento, no advirtieron faltantes en la casa.