La recesión también golpea a los grandes: La Serenísima cierra su planta de Rufino
El gigante lácteo justificó la drástica medida en la caída de la producción nacional de leche. Esa planta procesaba 700 mil litros diarios de leche y ese nivel decayó hasta los 40 mil actuales.
También advirtió sobre "la competencia con empresas que operan en la marginalidad, que impacta negativamente en el recibo de leche de la compañía y la advaersidad climática significativa, que redujo la cantidad de tambos remitentes".
La producción de leche cayó a niveles históricos, similares a los de mediados de los '90 y las principales usinas lácteas atraviesan problemas financieros.
La tarea de esa planta era recibir leche cruda de los tambos, clasificarla por cantidad de bacterias y células somáticas y luego enviarla a otras plantas de elaboración.
Toda la empresa, con un plantel de 4.200 empleados, venía procesando 4,5 millones de litros diarios y ahora está en 3,5 millones de litros diarios. Hace alrededor de 7 años, la planta Rufino de La Serenisima procesaba unos 700 mil litros diarios de leche. Esa cantidad descendió a 400 mil litros 3 años atrás. Y ahora solo trabaja dos días a la semana con una cantidad mínima, que haciendo un promedio no llega a 40 mil litros por día.
Temas
Las Más Leídas
Dejá tu comentario