Hispaniola, el mejor chocolate del mundo
Lo hace una pequeña fábrica llamada Hummingbird, de Canadá, en base a cacao dominicano. Este año recibió el premio "Grano de oro" de la Academia del Chocolate de Londres.
Las barras de chocolate se venden en unos 50 negocios de Ottawa, pero luego del premio varias cadenas comenzaron a llamar a Hummingbird para solicitar el producto.
República Dominicana es el tercer productor y exportador de cacao en América Latina y el décimo en el mundo. Se produce en más de 30,000 fincas cacaotaleras, como la reserva forestal "El Zorzal", donde una cooperativa de 300 productores le dan vida al grano con el que se hace el chocolate más rico del mundo.
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