Un productor italiano mejoró la calidad de sus uvas con la música de Mozart
El hombre probó que las plantas pueden volverse más fuertes y sanas si se las trata con música. El resultado está avalado por la ciencia.
"Dividimos la propiedad en 25 áreas diferentes y monitoreamos la calidad de las uvas al momento de la cosecha", explicó con un dejo de científico Ulises, el hijo de Giancarlo. "Las plantas parecían más robustas y las uvas que están más cerca de los parlantes tienen el contenido de azúcar más alto, así que creemos que funciona", agregó.
Stefano Mancuso, especialista en Botánica de la Universidad de Florencia, explicó que, en realidad, las plantas "escuchan" la frecuencia de vibración de la música y por eso podrían ponerles Vivaldi, Bach o heavy metal que de todos modos funcionaría la técnica (aunque los humanos a su alrededor podrían disfrutar más o menos del sonido).
"En general, las plantas son mucho más sensibles que los animales", explicó Mancuso, para quien las vides de Giancarlo confundieron la música con la vibración de un manantial de agua. "El resultado más impresionante fue que el sonido redujo dramáticamente la cantidad de ataques de insectos", agregó.
Pero a Giancarlo no le interesan las explicaciones científicas y por el momento seguirá ofreciendo a sus vides un concierto de Mozart tras otro a través de los 72 parlantes que tiene instalados en su viñedo. "Lo siento, ¡pero soy un romántico!", aseguró.
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