Clausuran frigorífico que vendía carne no apta para el consumo

03 de julio de 2017

En el operativo de clausura se secuestraron 200 kilos de carne no apta para su consumo. El frigorífico tenía puestos en la calle y los cortes estaban colgados y en cestos de plástico.

La Fiscalía de la Ciudad realizó la clausura judicial de un frigorífico ubicado en la calle Pilar al 1900, en el barrio de Mataderos. El frigorífico continuaba trabajando a pesar de tener clausura de la Autoridad de Cuenca Matanza Riachuelo (ACUMAR). Se secuestraron 200 kilos de carne no apta para su consumo.

CARNE EN MAL ESTADO OPERATIVO MATADEROS

La Unidad Fiscal Especializada en Materia Ambiental (UFEMA), cuyo titular es el fiscal Matías Michienzi, recibió una denuncia del ACUMAR de que el frigorífico estaba violando la orden de clausura.

El fiscal ordenó un operativo con agentes del Cuerpo de Investigaciones Judiciales de la Fiscalía que junto a inspectores de ACUMAR y de la Agencia Gubernamental de Control del Gobierno de la Ciudad, quienes comprobaron que el frigorífico continuaba en funcionamiento.

Los responsables del establecimiento estaban infringiendo el artículo 73 del Código Contravencional, que sanciona la violación de clausura impuesta por la autoridad administrativa con una pena de arresto de 5 a 20 días.

CARNE EN MAL ESTADO OPERATIVO MATADEROS

Durante el procedimiento, los agentes encontraron que el frigorífico tenía un puesto de venta de productos cárnicos sobre la vía pública, mediante la colocación de las mercaderías en cestos plásticos y colgados en elevación.

Además se constató que debido a que las mercaderías colgaban por encima de la vereda, se producía el goteo constante de sangre, grasas y derivados de esos productos cárnicos generándose un efluente que en forma directa desembocaba en el cordón pluvial que conducía al sumidero de la red pluvial.

El fiscal Michienzi ordenó la clausura judicial del frigorífico y pidió el secuestro de 200 kg de mercadería no apta para el consumo humano.
Además el fiscal ordenó la aprehensión del responsable del frigorífico por infringir el artículo 54 del Código Contravencional, que sanciona a quien arroje sustancias insalubres a la vía pública y por infringir el artículo 73 del Código Contravencional que pena a quien viola una clausura administrativa.

Del operativo participaron el Cuerpo de Investigaciones Judiciales de la Fiscalía de la Ciudad, inspectores de ACUMAR, y personal de la Dirección General de Fiscalización y Control (DGFyC), de la Dirección General de Control de Calidad Ambiental (DGCONTA) y de la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (DGHySA).

CARNE EN MAL ESTADO OPERATIVO MATADEROS

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