El consumo de carne vacuna es el mayor desde 1960
En los primeros 5 meses de este año absorbió más del 93% de la producción nacional. El consumo por habitante aumentó 7,3 por ciento en mayo respecto a igual mes de 2012.
De todos modos, en aquella oportunidad se debió al cierre masivo de mercados externos por aproximadamente un año, producto de la reaparición de fiebre aftosa en el rodeo argentino durante el segundo semestre de 2000.
Este año, con mercados abiertos, se volcaron 1,074 millones de toneladas de res con hueso, de las 1,152 millones producidas entre enero y mayo.
Así, el consumo interno absorbió 9,8 por ciento más que en los primeros cinco meses de 2012.
Te puede interesar
Dejá tu comentario