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Rige un alerta naranja en la Ciudad: ¿cuánto durará y qué riesgos presenta?

28 de diciembre de 2017

Este jueves, el SMN adelantó las temperaturas que se esperan para los próximos días. ¿Cómo estará la noche de Año Nuevo?

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) informó este jueves que rige un alerta naranja en la ciudad de Buenos Aires por la ola de calor.

calor en la ciudad
Pronóstico del tiempo del sábado 9 de diciembre de 2017
Pronóstico del tiempo del sábado 9 de diciembre de 2017

El alerta permanecerá durante tres días y es a causa de que en el centro y norte del país se registran elevadas temperaturas que podrían continuar hasta el domingo.

"Para la Capital Federal se esperan 34 grados para hoy, 36 para mañana y 37 para el sábado"

Además el SMN advirtió que en todo el país los valores más altos se presentarán este viernes y sábado, días en los que se prevén temperaturas mínimas entre 20 y 28 grados y máximas de entre 32 y 41, dependiendo de la región.

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Ola de calor en Buenos Aires<br>
Ola de calor en Buenos Aires

Sin embargo, el organismo indicó que "no se descartan disminuciones temporarias debido a fenómenos de precipitación", y aclaró que "las temperaturas experimentarán un descenso hacia el domingo debido al pasaje de un frente frío".

El alerta naranja implica que las altas temperaturas pueden tener un efecto de moderado a alto en la salud

"Para la Capital Federal se esperan 34 grados para hoy, 36 para mañana y 37 para el sábado, lo que representa alerta naranja, pero el domingo aliviará el calor", indicó el meteorólogo Ignacio López Amorín.

El alerta naranja implica que las altas temperaturas pueden tener un efecto de moderado a alto en la salud, las cuales pueden ser muy peligrosas para los grupos de riesgo, es decir bebés y niños pequeños, mayores de 65 años y enfermos crónicos.

Sin embargo, el meteorólogo resaltó que "no hay chance de que alcance el alerta roja, porque esa advertencia implica que las temperaturas elevadas se mantengan durante muchos días y esta ola de calor finalizará el domingo".

¿Qué precauciones tomar con la comida?

comida navidad

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recomendó ciertos recaudos para elaborar y guardar la cena del 31 de diciembre o el almuerzo del 1 de enero para evitar enfermedades relacionadas con el mal manejo de los alimentos.

"Una incorrecta manipulación de las carnes y vegetales sin los recaudos necesarios de su refrigeración contribuye a que, en ocasiones, se cumplan las condiciones para que se produzcan sorpresas poco gratas como las intoxicaciones alimentarias", explicó el Senasa en un comunicado.

LOS TIPS:

Al comprar:

Supermercado

- Dejar para el final los alimentos congelados y perecederos como leche, queso, pescado y carne.

- No colocar en el mismo lugar la comida preparada y caliente con productos frescos o congelados.

- Observar que se mantenga la cadena de frío en productos refrigerados o congelados.

En la cocina:

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-Utilizar siempre utensilios limpios, no emplear cubiertos usados en otro alimento sin lavarlos previamente y evitar tocar la comida con las manos si no están limpias.

- Lavar y desinfectar las superficies y equipos antes y después de cocinar

- Lavar las frutas y las hortalizas minuciosamente

- No utilizar alimentos después de la fecha de vencimiento y conservar la cadena de frío de los alimentos que se van a consumir.

Conservación:

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- Mantener los alimentos crudos separados entre sí, y a su vez de los cocidos y de los listos para consumir.

- No almacenar productos cárnicos crudos de diferentes especies en contacto directo entre sí.

- Usar equipos y utensilios diferentes para manipular alimentos crudos y cocidos.

- No dejar alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de dos horas.

- No descongelar los alimentos a temperatura ambiente y nunca volver a congelar algo ya descongelado.

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