28 de abril de 2018
Lo más probable es que no conozcas a esta hortaliza que es de la familia de las crucíferas como el brócoli o el coliflor.
El kale es una planta originaria de Asia, tiene como nombre científico Crassica oleracea y llegó a Europa en el siglo VII.
Cada vez se está poniendo más de moda y se consigue en verdulerías orgánicas o en el barrio chino, donde se utiliza como una variante de la rúcula. El precio, ronda los 240 pesos el kilo.
Sus beneficios
Sus variedades
Información nutricional
Cómo consumirlo
