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Río Negro: denuncian a un programa de televisión por cocinar liebre patagónica

15 de julio de 2020

El objetivo del show era mostrar las bondades de cocinar con la carne de mara, que es una especie autóctona que está protegida por ley. No se la puede cazar.

La Secretaría de Ambiente, Desarrollo Sustentable de Río Negro denunció penalmente a un programa de televisión este miércoles tras la emisión de un episodio en el que se invitaba a cocinar con carne de liebre patagónica, o mara, que es una especie autóctona que está protegida por ley.

El coordinador de la Dirección de Fauna de Río Negro, Federico Hollmann, explicó que "la mara está catalogada como especie en estado vulnerable, según la última categorización del estado de conservación de los mamíferos de la Argentina", por lo que "en ninguna de las jurisdicciones en que tiene distribución -desde Catamarca hasta el centro de Santa Cruz- está permitida su caza".

Por eso cuando el martes de esta semana se emitió el capítulo "Cocina rionegrina" del programa de televisión "El gran premio de la cocina" la elección de carne de mara, o liebre patagónica, para el menú fue desacertada.

"En este caso, tomamos acciones porque al ser presentado como un plato rionegrino, y estar prohibida su caza en todo el territorio, desde lo administrativo contempla una infracción y desde lo penal, en el marco de la normativa nacional, un delito", señaló Hollmann acerca de la denuncia.

Fuentes oficiales del gobierno de Río Negro informaron que se iniciaron las acciones judiciales y administrativas pertinentes contra la producción del programa por "haber violado las reglamentaciones provinciales y nacionales vigentes".

"Nosotros entendemos que, con la promoción que se hace de un plato con una especie protegida, se está también fomentando la caza furtiva; por lo tanto el objetivo de la acción judicial es que, desde el canal, efectúen tareas de concientización sobre la importancia de la conservación de las especies autóctonas", sentenció Hollmann.

La denuncia presentada este miércoles en Viedma se basa en que "en la grabación (del programa) se puede apreciar perfectamente que se refieren a la mara patagónica, incluso la diferencian de la liebre europea, porque aclaran que se trata de un roedor, y a liebre europea es un lagomorfo", indicó el funcionario.

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