Decomisan más de 1.400 litros de aceite trucho

Sociedad

El producto, no apto para consumo humano, estaba sin certificar. Se comercializaba en la vía publica, bares y restaurantes de distintos barrios porteños.

Todo comenzó en abril cuando personal de la División Contravenciones y Faltas Contra el Orden Público de la Policía de la Ciudad, que se encontraba finalizando un operativo en la intersección de la avenida Corrientes y la calle Agüero, vio que un hombre descargaba varios bidones de aceite comestible de una camioneta Citroën Berlingo.

Los oficiales se acercaron al sujeto y le solicitaron la documentación personal y el permiso para transportar sustancias alimenticias, y el conductor respondió que no tenía. Los bidones de aceite no tenían ningún tipo de identificación bromatológica e iban a ser entregados en distintos restaurantes de comida peruana de la zona.

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Ante la falta de documentación de la mercadería y la falta de permiso para manipular y transportar alimentos, los oficiales labraron las correspondientes actas, secuestraron el vehículo y las botellas de aceite que contenían un total de 920 litros.

La Unidad Fiscal Especializada en la Investigación de Delitos Vinculados con Estupefacientes (UFEMA), a cargo del doctor Carlos Rolero Santurián, ordenó realizar una investigación para conocer la procedencia de la mercadería.

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Para lograr su objetivo, el fiscal ordenó controlar los locales gastronómicos que utilizarían ese producto sin habilitación de la ANMAT con seis inspecciones en bares y restaurantes de Balvanera, Recoleta y Palermo.

La División Contravenciones y Faltas estuvo a cargo de los operativos, junto a agentes del Cuerpo de Investigaciones Judiciales (CIJ), la Dirección General de Control Ambiental (DGCONTA), la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (DGHYSA) y la ANMAT. En los procedimientos, secuestraron otros 492 litros de aceite en 41 bidones recargables, sin las medidas necesarias de salubridad.

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En todos los comercios inspeccionados se labraron actas por faltas de seguridad e higiene, por no contar con la documentación y por el correspondiente acopio de aceites vegetales. Además, también quedó documentada la falta de matafuegos en la cocina y la escasa limpieza en las áreas de acopio del producto.

La Fiscalía actuante dispuso labrar actas por “ejercicio ilegal de una actividad” y secuestrar la totalidad del aceite como así también entregar muestras del mismo a la ANMAT.

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