Clausuraron un restaurante en Villa Ortúzar: encontraron cucarachas y comida en mal estado

Sociedad

La Unidad Fiscal Especializada en Materia Ambiental a cargo del Dr. Carlos Rolero Santurián dispuso la inspección integral de un local gastronómico ubicado en la avenida Forest.

La inspección pudo constatar que el local se encontraba en pleno funcionamiento y contaba con graves faltas de higiene y seguridad tales como conexión de gas antirreglamentaria en la cocina, cables expuestos, presencia de cucarachas vivas y muertas, falta de agua caliente y grasa acumulada en la campana de cocina, falta de higiene sobre heladeras y otras faltas menores.

La inspección integral se realizó con la intervención del Cuerpo de Investigaciones Judiciales, la División Operaciones Especiales de la Policía de la Ciudad, Dirección General del Fiscalización y Control y Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria y la Unidad Operativa de Fiscalización Integral del GCBA.

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