Quieren batir el record Guinness con la versión XL de este popular sándwich nacional.
Mila
El sándwich de milanesa se transformó en una de las comidas preferidas de los tucumanos, que este viernes celebran su día, y como parte de los festejos se prepara uno gigante, de dos metros y medio de largo por 50 centímetros de ancho, para que quede registrado en el Libro Guinness.
El desafío será encarado por Víctor Tirador, un tucumano con experiencia en la búsqueda de nuevas marcas mundiales ya que su nombre aparece escrito 16 veces en el libro Guinness World Records, uno por cada marca que logró batir.
Esta vez, Tirador intentará hacer el sándwich de milanesa más grande del mundo, y para ello utilizará 14 kilos de carne, 6 kilos de pan rallado, 60 huevos, una hogaza gigante de 7 kilos, 6 kilos de tomate y 10 plantas de lechuga.
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La elaboración del sándwich será supervisada por el abogado Jorge Rodríguez Robledo y el comisario Jorge Alderete, quienes testificarán que todo se hace según las pautas establecidas.
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Tirador anunció que fraccionará en porciones el producto gigante y lo obsequiará entre las personas que presencien su trabajo.
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El gusto de los tucumanos por este producto es tan grande que la legisladora provincial Carolina Vargas Aignasse, presentó un proyecto para que se declare en la provincia, al 18 de marzo, como "Día del Sándwich de Milanesa".
Esta fecha fue elegida en homenaje a José "Chacho" Leguizamón, quien fue uno de los pioneros en la comercialización de la milanesa en forma de sándwich, pero con características especiales que difieren del estilo de otros puntos del país.
El tradicional completo de milanesa, el preferido de los tucumanos, incluye tomate, lechuga, mayonesa, mostaza y ají picante o chimichurri.
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