Se celebra el Día Nacional de uno de los platos más tradicionales y populares de la cocina Tex-Mex: las fajitas.
El día de hoy, 18 de agosto, marca una jornada para recordar y reflexionar sobre una serie de efemérides que han dejado una huella indeleble en la historia de México y el mundo.
Se trata de una jornada repleta de eventos, entre los que se incluyen nacimientos y fallecimientos, que resultan clave para la historia: el repaso comienza lejano en el tiempo, en 1562, con la fundación de la aldea de Santa Elena.
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