Diabetes: Sugerencias para la Navidad
Lic. en Nutrición Alicia Crocco.
Se avecinan las fiestas y tenés diabetes y tus niveles de glucemia no se encuentran bien, debido a las posibles comilonas que tuviste desde el comienzo del mes de diciembre.
No voy a darte una clase de diabetes, Pero sí te digo que es una enfermedad silenciosa y que afecta a muchos órganos de tu organismo si tus deslices son habituales y no efecuás una correcta alimentación basada en la distribución de hidratos de carbono proporcional en las 4 comidas principales y si es necesario alguna colación.
La educación en nutrición es esencial en la vida del ser humano y sobre todo cuando hay enfermedades como esta.
Como pienso en vos y siento que cometés muchos errores respecto a la elección de alimentos, te voy a proponer un menú para la navidad.
Puntos importantes a tener en cuenta:
- Si sos diabético es indispensable que concurras a un nutricionista para que te confeccione el plan alimentario adecuado a vos y que puedas aprender a utilizar los reemplazos de alimentos y a conocer cómo manejar tu enfermedad a través de la selección de alimentos, de sus formas de preparación y la incorporación de la actividad física.
- El diabético debe consumir hidratos de carbono, sobre todo los complejos (pastas, papa, batata, choclo, arroz integral, panes integrales, etc.) y también pueden incluir los hidratos de carbono simples pero que no superen diariamente el 10% del valor calórico total. Eso lo aprenderías con un nutricionista.
- La distribución de hidratos de carbono debe ser proporcional a lo largo del día. 4 comidas principales y si es necesario colaciones.
Te doy un ejemplo:
Si durante el día debés consumir
Para que sea más didáctico y práctico te enseño un método que será fácil de implementarlo.
Cada
Entonces si tenés que consumir por comida
Recordá que será indispensable que hagas educación alimentaria con un nutricionista.
Te doy un ejemplo de menú para Navidad.
DBT 14 TERRONCITOS:
Alimento | Porción (g) | Terroncitos Nº |
Carne magra vaca, cerdo, pavo, pavita | 200 | 0 |
Vegetales | 1 plato | 3 |
Papa batata o choclo | 150 | 6 |
Helado ó | 60 | 2 |
Frutillas en reemplazo del helado | 150 | 2 |
Total | 11 terroncitos |
Para el brindis podés elegir entre estas opciones. Recordá que faltarían completar 3 terroncitos.
Alimento | Porción (g) | Terroncitos Nº |
Gaseosa estándar Coca Cola, Pepsi, Seven Up, Sprite | 1 vaso | 5 |
Gaseosa estándar Agua Tónica | 1 vaso | 3 |
Gaseosa Estándar Fanta Naranja | 200 cc | 6 |
Gaseosas dietéticas | 1 vaso | Menos de ½ |
Sidra | 1 copa | 2 |
Cerveza Light (4% de alcohol) | 354 cc | 1 |
Cerveza común | 354 cc | 3 |
Champañe Brut (alcohol 11.5%), Seco (alcohol 11.5%) | 150 cc | Menos de ½ |
Champañe Demi Sec (alcohol 11.5%) | 150 cc | 1 |
Aceitunas en aceite | 8 unidades | ½ |
Nuez de Brasil | 4 mitades | Menos de ½ |
Nueces | 11 mitades | 1 |
Almendras | 14 unidades | 1 |
Maníes | 25 unidades | 1 |
Avellanas | 14 unidades | 1 |
Castaña de cajú | 12 | 1 |
Budín de chocolate, de vainilla | 1 rebanada fina | 3 |
Budín de vainilla con frutas secas | 1 rebanada fina | 3 |
Pionono | 1 rodaja sin relleno (1/5) | 5 |
Turrón | <
Temas
|
Dejá tu comentario