El yogur mexicano que no es yogur: esta marca contiene grasa vegetal, miente y Profeco no la recomienda
El organismo federal dio a conocer un estudio de calidad sobre yogures en su Revista del Consumidor 2026.
El yogur que no es yogur y se vende en México.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en enero 2026 un nuevo estudio de calidad, el cual estuvo centrado en marcas de yogures que se venden en México. De los 18 productos incluidos en el análisis, hay una marca que miente en su encase porque no es yogur en realidad.
Se trata del yogur "Vaca Blanca"de fresa, ya que "ostenta como yogur pero contiene grasa vegetal, por lo que incumple la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018", según precisa la Profeco. La normativa en cuestión especifica que, para ser considerado yogur, el tipo de grasa debe ser butírica.
En cuanto al resto de las especificaciones de este producto, los mismos son: 13.3 de azúcares (g/100 g); 3.1 de grasa (g/100 g); y 89 de calcio (mg/100 g). Además, contiene 16 de carbohidratos (g/100 g) y 102 de contenido energético (kcal/100 g).
Profeco: recomendaciones para comprar yogures
- Lee la etiqueta: Identifica el producto que prefieras. La oferta es variada en cuanto al contenido de grasa, proteína y azúcar. Ten siempre presente la alerta sobre los edulcorantes no calóricos (sucralosa y acesulfame k), los cuales no se recomienda que los consuman niñas y niños.
- Revisa el envase: Antes de adquirir un yogur, verifica que esté bien cerrado y dentro de la fecha de caducidad. Además, asegúrate de que esté refrigerado.
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