Las realidades del maíz y la soja en la sequía
El comportamiento de la soja y el maíz no es el mismo frente a la emergencia agropecuaria, mientras un cultivo duro como la soja soporta altas temperaturas, el maíz sufre un poco más.
Se cosecharán entre 650 y 800 mil toneladas frente a las 3 millones que se esperaban para este año en Uruguay.
Mientras la soja, a pesar de la sequía, obtuvo semanas positivas con la lluvia que cayó el fin de semana pasado, el maíz se secó casi por completo en algunas zonas del país provocando que se secara el grano, que quedaran muy chicos o con mal desarrollo.
Con una crisis hídrica que azota el sector agropecuario, la soja logró defenderse ante la poca cantidad de lluvia que cayó el fin de semana pasado. Siendo las épocas de febrero y marzo las más apremiantes y que mas preocupan a los productores, rescatan al menos la lluvia que permitió a zonas como Rio Negro recuperar la soja y el maíz de segunda. En Durazno, por su parte – si bien la soja de primera se implantó – la soja de segunda no se implantó y el maíz ni siquiera llegó a crecer.
La soja tiene mayor resistencia que el maíz, tiene la capacidad de soportar mayores temperatura y la facilidad de recuperarse sin lluvias sino a través de bajas temperaturas, que se da usualmente de noche. El maíz vio aplazada las fechas de siembra ya que varios, al formar el grano, se secaron, otros quedaron chico – debido a la falta de agua – y con muy poco desarrollo.
Los precios del maíz y la soja
El precio de la soja en Uruguay alcanzó un nuevo máximo en los últimos siete meses, y cerró la semana con una cotización de 553 dólares la tonelada, si bien el pico fue el martes, cuando alcanzó los 568 dólares por tonelada.
Si bien los números son prometedores, los productores estiman que la soja tocó techo luego de que las lluvias en las principales zonas agrícolas de Argentina ejercieran presión a la baja, tal y como informó Blasina y Asociados. El progreso de una cosecha récord en Brasil también influyeron a que la semana cerrara 15 dólares por debajo del máximo alcanzado hacia la apertura.
Un comportamiento similar, motivado por los mismos factores, tuvo el maíz, que cerró ligeramente a la baja en 2266 dólares. Mientras tanto, la referencia local para la soja bajó a 540 dólares y el maíz se mantuvo en 310 dólares.
La importancia de la soja en la exportaciones
La historia de la soja en el 2022 tuvo final feliz, pero pasó por varios capítulos de alta tensión. Durante el verano de 2022 ya se había instalado una importante sequía en el Uruguay que ponía en riesgo el estado de los cultivos de verano, particularmente soja y maíz. De tal manera que las proyecciones eran sombrías: si no aparecían lluvias las pérdidas serían muy importantes. Tarde pero llegaron: a mediados de enero de 2022 comenzó un ciclo de precipitaciones que permitió a los cultivos de soja recuperarse y finalmente dar un muy buen rendimiento. Según la estimación de Opypa-MGAP el rendimiento se ubicó en 2.800 kg/ha, el tercero mejor según el registro histórico.
Las exportaciones de soja uruguayas tienen como destino predominante a China (60%). Este año Argentina se constituyó en un destino relevante, comprando el 25% del total: la industria aceitera argentina (la más grande del mundo) suele contar año a año con la producción paraguaya, pero allí sí la sequía impactó duramente y la producción guaraní cayó a la mitad (de 10 a 5 millones de toneladas). La soja uruguaya cubrió en parte dicha caída.
Te puede interesar
Las Más Leídas
Dejá tu comentario