Carne fresca: las nueve parrillas con más onda de Capital Federal
Ni el "mundo chic" de Palermo ni el club de barrio con humedad en las paredes. Existen otras parrillas con el punto justo: buena comida y ambiente agradable. Entrá y mirá.
Asado
El precio de la carne está por las nubes. Por eso, si vamos a comer afuera lo mejor es, ya que vamos a pagar, buscar un lugar que tenga buena comida y un lindo ambiente; nada de mugre ni tampoco el "snobismo" palermitano, aún estando en ese barrio porteño. El punto medio no es fácil de encontrar, pero existe. Planeta JOY armó una lista con las nueve parrillas que nunca fallan, tanto para ir en pareja como con amigos.
Sebastián Tarica el chef y propietario de la parrilla Dale Perejil al Toro es realmente una persona extravagante. Este establecimiento es un fiel reflejo de su personalidad. Las paredes están repletas de juguetes antiguos, además de carnes clásicas sirven tiburón y yacaré y la vajilla es exótica –los postres van a las mesas sobre azulejos-. El servicio a veces es resulta un poco caótico, pero vale una visita si uno esta buscando un lugar para variar un poco. Ideal para ir con parejas amigas.
(Estado de Israel 4483 / T. 4861-2052)
Consejo para parecer moderno cuando se bautiza a un restaurante. Tome el nombre de la calle sobre la que está ubicado y agregue por delante el artículo “la” o “el”, como en este caso. La parrilla El Bonpland, pese el nombre, está muy bien. Hay que probar el delicioso bife de chorizo cortado con cuchara (tierno hasta más no poder). Las especialidades del día se muestran en un pizarrón. Asador a la vista y –algo curioso- el servicio es atento y cordial. Favorito de los menores de 35.
(Bonpland 2113 / T. 4772-1131)
La Boca no tiene precisamente aspiraciones de modernidad gastronómica, por eso este lugar resulta realmente un hallazgo. Funciona en una casona que luce antigua por fuera, aunque su interior está acondicionada con buen gusto y un touch moderno. Tiene estacionamiento, las porciones son grandes, la carne muy buena y los precios razonables. Recomendados: la provoleta y la bondiola de cerdo. Si esta parrilla estuviera en Palermo sería un hitazo. Hay que ir antes de que se avive demasiada gente.
(Av. Alte Brown 160 / T. 4361-0952)
Ya desde el nombre la parrilla Las Huazas postula su vocación cool. Se denominan “modern grill”. La deco del lugar es diferente a todo lo que una parrilla puede ofrecer: casi en el borde del minimalismo. Las especialidades son cochinillo, chivito y cordero. También ofrecen pollo, cordero y asado al disco. El precio promedio por persona es de unos 60 / 70 por persona. Cumple tanto para reuniones familiares como para cenas de a dos.
(Arcos 1984 / T. 4783-7577)
Conocé los otros lugares haciendo click acá.
Dejá tu comentario