¿Cuáles son las mejores facturas para el mate y dónde comprarlas?
No todo es medialunas o tortitas negras. Hay otro mundo en la panadería. Pasá y mirá.
Mate-facturas
Si hay un grupo de amigos, hay mate con facturas. Si el domingo hay visita familiar en casa de la abuela, también habrá en la mesa un buen plato con facturas y un "verde" largo, amargo e interminable. El mate siempre está en la mesa argentina. Y las facturas acompañan el ritual.
Por eso, PlanetaJOY te cuenta cuáles son las mejores facturas para el mate y dónde conseguirlas.
1. Cañoncitos de LA ESMERALDA
Vienen bañados con almendras y nueces. Una exquisitez que no se vende por docena. Los pericos (así los llaman los conocedores), se ofrecen por kilo ($64). Si preferís los tradicionales, te cuestan $1,30 por unidad.
(Avenida Juramento 2123, Belgrano)
Las de esta confitería de San Telmo son de gran tamaño y se pueden cortar en mitades. La masa puede ser de galleta o grasa ($15,60 la docena). Doradas al horno, las tortitas negras que se venden en La Mariposa no tienen competencia.
(Piedras 435, San Telmo)
Con tradición de la pastelería europea, estas facturas tienen su sello argentino gracias al dulce de leche que reemplaza a las mermeladas. Las de esta panadería de Chacarita encantan por su masa suave y frita que deja los dedos pegajosos y felices. Conocidas también como suspiros de monja, redondas y tentadoras, vienen espolvoreadas con azúcar común y cuestan $16 la docena.
(Olleros 4169, Chacarita)
4. Medialunas de manteca de EL TORREON
Enormes. Crocantes por fuera y esponjosas por dentro. Con una capa de almíbar celestial. La cafetería tradicional de Belgrano R elabora las mejores medialunas de manteca de Buenos Aires. La docena para llevar cuesta 14 pesos. Si te copás, agregá un par de las increíbles medialunas saladas.
(Echeverría 3202, Belgrano R)
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