Milijan Stojanovic intentará figurar en el libro Guinness de los récords preparando en sólo doce horas una supersopa con cuatro toneladas de verdura y un condimento que se produce en la ciudad nororiental serbia de Vrsac.
El gran preparado se cocinará en una olla gigante de cuatro metros de profundidad y tres de ancho. "El mayor problema -dijo el chef- es que para el sofrito hay que utilizar harina de arroz, que suele hacer espumas que fácilmente rebosan, indistintamente de la temperatura a la que se cuece, y lo que no debe suceder en absoluto es eso".
Stojanovic, también conocido como el "Rey de la cocina serbia", cocinará su sopa el 15 de noviembre próximo en la ciudad polaca de Wroclaw durante los VII Juegos Olímpicos de los Cocineros, donde participarán unos 40.000 chefs de todo el mundo.
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