Los restaurantes de Tucumán, sin papas fritas ni puré

Economía

Los dueños de las casas de comidas protestan por la suba del 300% en el precio de la bolsa de papas, colocando carteles con la leyenda "No a la papa".

Numerosos bares y restaurantes de Tucumán retiraron a la papa de sus menús como forma de protesta por el aumento del 300 por ciento en el precio de ese producto.

El lock out fue confirmado a la prensa local por el presidente de la Unión de Bares y Hoteles de Tucumán, Humberto Neme, quien señaló que el objetivo es "no modificar la estructrura de costos ni los precios de los menús, y sacar o reducir la papa de las comidas".

"Desde hace una semana hemos puesto carteles 'No a la papa'; el cliente pregunta por las causas y les explicamos que la bolsa de 50 kilos trepó de 45 a 135 pesos y ante esta situación, son solidarios y piden otras guarniciones", destacó el directivo.

Neme señaló que "queremos tener un Tucumán competitivo, y no podemos pasar el precio de una porción de papas fritas de 15 a 30 pesos".

El directivo remarcó que "se reemplazó la guarnición con chaucha, remolacha, zanahoria o tomates, y confía en que la medida de boicot tenga éxito y que el precio se retrotraiga hasta un valor normal".

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