El bodegón centenario de Buenos Aires donde la pizza al molde es única
En una esquina del Abasto desde 1927, este restaurante reinventa la gastronomía de Buenos Aires con pizzas gourmet y alma de bodegón.
El bodegón centenario de Buenos Aires donde la pizza al molde es única
Algunos lugares de Buenos Aires relatan su pasado a través de sabores, y uno de ellos es el clásico Bar Roma, ubicado en el corazón del Abasto. Nacido en 1927 como almacén y fiambrería, este rincón porteño fue testigo de la vida de barrio y la transformación urbana.
Casi un siglo después, sigue firme en la esquina de Anchorena y San Luis, convertido en un espacio que combina lo mejor del bodegón tradicional con una propuesta moderna.
Reconocido como Bar Notable por la Ciudad, Bar Roma mantiene su esencia intacta. Con una ambientación que mezcla madera, fotos en blanco y negro y una barra ideal para el vermú, el lugar conquista por su estética. Pero sin dudas, es su cocina la que enamora a locales y turistas con platos que celebran la identidad gastronómica porteña.
Las especialidades de "Bar Roma"
El corazón del menú de Bar Roma son sus irresistibles pizzas al molde. Preparadas con harina agroecológica, cocidas en horno a leña y elaboradas con productos frescos y de estación, combinan tradición porteña con toques gourmet que sorprenden.
Entre las más elegidas están la Jamón y MorRoma (jamón natural, morrones asados, chimi Roma y aceitunas negras), la Amor Invierno (hongos de pino, champiñones, alcaparras y queso ahumado), la FainaSetas (base de fainá con muzzarella, portobellos, gírgolas y verdeo) y la Napolitana del Frío (muzzarella, tomates perita, secos, provolone, ajo y aceitunas verdes).
Además, hay empanadas caseras, sándwiches en pan de pizza y una barra con vermús y cócteles que cambian según la estación. Perfecto para una comida relajada, en pareja o con amigos, tras una caminata por el barrio del Abasto.
Dónde queda "Bar Roma"
Bar Roma está en Anchorena 806, pleno Abasto en la Ciudad de Buenos Aires. Abre todos los días hasta la 1 de la madrugada y es una parada obligada para amantes del buen comer porteño
Cómo llegar a "Bar Roma"
A cinco cuadras de la estación Córdoba de Línea H del Subte. También pasan cerca los colectivos 29, 75, 99, 101, 109, 140 y 188.
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