Los mejores dulces de leche: un elegido para cada ocasión
Algunos funcionan mejor para una cosa que para otra, acá van nuestros elegidos para cada momento.
Dulce-de-leche
Cada uno tiene su preferido, pero por tu propio bien, dale una chance a estas marcas.
Más barato que los dulce de leche “premium” pero muy cercano en calidad: blando pero no líquido, denso pero no plástico, con un dulzor intenso. Ideal para las tostadas. $8,30 los 400 gramos.
Como es más elástico que cremoso se banca muy bien el calor de los panqueques sin ponerse líquido. Es muy empalagoso, no apto para comer con cuchara. $9 el pote de 400 gramos.
Es ideal para postres (salsas, mousse, flan) por su buena textura y su sabor sencillo. Es la versión mejorada del Sancor Clásico, que no recomendamos por tener una textura demasiado plástica. $15,75 el frasco de 454 gramos.
Bien espeso y consistente pero para nada duro. Como no es nada empalagoso es ideal para bizcochuelos. $9 el pote de 400 gramos.
Cremoso y de elasticidad media, lo cual evita el típico efecto empalagoso. Dentro de los de precio intermedio, es por lejos el mejor. $7,20 los 400 gramos y $17,65 el kilo.
Para comer del frasco: Havanna
Color caramelo, espeso y cremoso. Tiene el ocasional grano de azúcar que no molesta. Intenso y aromático, tené cuidado cuando agarres la cuchara. $20 los 400 gramos.
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