Ocho vinos recomendados para acompañar una buena picada
Las etiquetas favoritas por menos de 18 pesos.
Vino picada
Si tenés planes de picada con amigos, esta nota es para vos. A continuación, las ocho etiquetas con la mejor relación precio calidad que compiló PlanetaJOY para maridar con todas las variantes que trae una picada completa.
1. Carácter Syrah 2008 ($12)
Pocas veces un vino barato tiene la intensidad aromática de este Syrah. Abundan vinos bien hechos, redondos y hasta amistosos, pero este se las trae con un combo de potencia y sabor seductor que conmueve. Es frutado en la línea de la variedad, con berries evidentes, y una boca golosa pero lograda. Para descorcharlo una y otra vez en las picadas que se vienen con el calor y disfrutarlo antes que aumente de precio. Pronto subirá a 15 mangos, así que este es el momento para comprarlo.
En los segmentos de precios amigables es difícil que un varietal salga bien, salvo que sea Cabernet o Malbec. Este vino, elaborado con uvas de San Juan es la excepción a la regla: de color profundo, luce perfumado de frutas rojas y en el paladar se comporta blando y texturado como un tissue. Si lo que tenés en mente es parecer un canchero conocedor en la mesa, acá tenés un producto a estrenar que te va a dar lustre.
La neuquina Bodega del Fin del Mundo gana presencia día a día en el mercado. Tienen un abanico de marcas y productos bien extenso y donde mejor se desempeñan, a nuestro criterio, es en las gamas de precio medio. De Ventus a algunos de sus Postales encontrarás vinos fieles, como este Malbec-Syrah (el corte del futuro, agendalo) en que la fruta fresca es dominante, con un andar suave y de trama fina, como para beberlo con fiambres varios. Una spianatta, por ejemplo, con miñones recién horneados.
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