¿Subieron los precios de frutas y verduras?
Las subas registradas en los supermercados difieren, a veces, de las verdulerías de barrio.
mercado san telmo
El tema de la inflación volvió a quedar instalado en la agenda periodística este martes, a partir de la publicación por parte del diario Clarín de un listado de precios de frutas y verduras que, en algunos casos, no se corresponden con los que figuran en, al menos, los comercios del centro porteño.
Clarín tituló que “los precios de las verduras y frutas también suben fuerte”, aunque sólo se dedicó a relevar los valores de aquellos dos rubros, sin especificar a qué aludía con el “también”.
De esta manera, en una verdulería de barrio (con menos margen para instalar precios que difieran de los que proponen los productores) ubicada en Rodríguez Peña y Sarmiento, el costo del kilo de papa es de $2, la mitad de los $4 de los que habla el matutino porteño.
En cambio, el tomate es un producto que divide aguas o no fue debidamente documentado. Mientras que Clarín asegura que desde diciembre a enero aumentó un 34%, en los comercios de Balvanera se mantiene a $5, sólo un peso más caro que en Coto.
Pero, quizás, la aclaración de los valores provenga de los propios y últimos párrafos de la nota del matutino porteño. En ellos menciona los precios del Mercado Central, donde compran los pequeños comercios a un mejor precio de los que se consiguen en los supermercados.
También admiten que durante el verano “la demanda crece y los precios llegan a su pico” o que, según “analistas consultados” la demora en la cosecha eleva los valores de, por ejemplo, la manzana y la pera.
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