Funcionaba en forma clandestina bajo la fachada de una vivienda particular, en el barrio de Balvanera. La carne estaba apoyada en el piso y sin refrigeración.
En el marco de los controles de proximidad que desarrolla la Agencia Gubernamental de Control (AGC), se clausuró una carnicería "trucha" que funcionaba en forma clandestina bajo la fachada de una vivienda particular, ubicada sobre la calle Saavedra al 500, del barrio porteño de Balvanera.
En su interior, inspectores del Área Bromatológica de la AGC, junto a personal policial de la Comisaría 8, identificaron distintos cortes de carne (hígado, asado, morcilla.), apoyados en el piso sin refrigeración, en heladeras putrefactas y sin frío, por lo cual se decomisó más de una tonelada de carne.
Los investigadores constataron que la mercadería era transportada en autos ilegales, ya que carecen de los permisos de transporte para productos cárnicos.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Se comprobó que desde allí era distribuida hacia diferentes restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires, constituyendo un serio peligro para la salud de la población.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
"Usando como pantalla una casa particular, se escondía un verdadero peligro para la salud de los vecinos", señaló Juan José Gómez Centurión, Director Ejecutivo de la Agencia Gubernamental de Control.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Y agregó: "Sorprende la impunidad y el desprecio que algunos comerciantes demuestran al desarrollar su actividad de esta manera, por ello seguiremos siendo implacables en el control de los alimentos que se elaboran, distribuyen y comercializan en la Ciudad de Buenos Aires".
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Dejá tu comentario