El hecho fue denunciado por los vecinos que lograron grabar un video donde se ve a uno de los roedores arriba de los alfajorcitos de maicena. Los inspectores además encontraron excrementos entre los alimentos.
Ratas en una panadería
Se trata de La Burdalesa, una tradicional panadería en Palermo ubicada en Fray Justo Santamaría de Oro y Santa Fe. Los vecinos grabaron un video donde se ve como uno de los roedores caminando por arriba de la comida durante la noche.
Automáticamente realizaron la denuncia al Gobierno porteño, quienes mandaron a los inspectores de la Dirección de Higiene y Seguridad quienes además constataron presencia de excremento de ratas en los alimentos.
"En todos los sectores del local encontramos orina de roedores, y en el entrepiso había una rata muerta", precisó Rodrigo Bonini, de la Agencia Gubernamental de Control de la Ciudad. Además, el funcionario dijo que se decomisaron "450 kilos de alimentos" que ahora serán analizados.
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Esta es la segunda clausura que pesa sobre La panadería Burdalesa. Otra panadería de la misma empresa, ubicada en Las Heras y Tagle, fue clausurada tiempo atrás por el mismo motivo. "Se va a pedir un revocamiento de la habilitación. Este negocio no cuida la higiene", agregó Bonini.
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