¿Qué aspecto hay que tener en cuenta para elegir la mejor franquicia?

Economía

Las franquicias de gastronomía e indumentaria acaparan el mayor interés pero no se trata sólo de elegir un rubro. Hay otros nueves aspectos a tener en cuenta para convertirse en empresario franquiciado.

Las franquicias se imponen como otra alternativa de inversión para los empresarios o emprendedores que buscan nuevas opciones que le permitan preservar o multiplicar sus ahorros. Los rubros de gastronomía e indumentaria acaparan el mayor interés, aunque otros sectores –como salud y turismo- están ganando terreno.

¿Qué aspectos debe tener en cuenta un inversor para elegir la franquicia que mejor se adapte a su forma de vida y sus posibilidades económicas, según Fernanda Núñez, de la consultora Franchising Company en diálogo con minutouno.com?  

1. El inversor debe considerar, en primer lugar, con qué rubro o rubros (como gastronomía, indumentaria o accesorios, entre otros) tiene mayor afinidad porque la franquicia que elija será parte de su vida, su ocupación laboral. Debe fijarse, en este sentido, que el sector elegido sea acorde a la personalidad porque hay franquicias que requieren un perfil más comercial y otras uno más técnico, por ejemplo. Las empresas también evalúan al inversor (incluyendo análisis de la capacidad financiera a través de un estudio Nosis).

2. Fijarse en los horarios y días de atención. Un inversor que opte por una franquicia de restaurant tiene que tener en cuenta que trabajará fuerte los viernes y sábados y en algunos casos hasta la madrugada, por ejemplo.

3. El monto de inversión del que se dispone es el primer gran parámetro. El abanico de opciones es enorme: desde 180 mil pesos que puede ser una góndola de accesorios o indumentaria en un shopping hasta 50 millones dólares en el caso de un hotel. En promedio, una franquicia de indumentaria o de gastronomía requiere una inversión cercana a $500 mil.

4. La inversión inicial en una franquicia contempla: la "llave" por la franquicia, la adecuación del local o armado de góndola, o el stock inicial de mercadería. No contempla el gasto de locación porque ese monto varía de una zona a otra: en el interior del país, se puede entrar a un local abonando desde $10 mil pero en shopping porteño, hasta $150 mil pesos. El alquiler mensual va de 3.000 en el primer caso a los 30 mil pesos en los grandes centros de compra.

5. Evaluar que el barrio (o zona) donde se quiera instalar el comercio esté disponible. Por esto mismo, se debe alquiler el local luego de la aprobación por parte del franquiciante (dueño de la franquicia), quien sabe por un tema de know how si el establecimiento será óptimo para esa actividad.

6. El diseño arquitectónico es definido por el franquiciante. El anteproyecto de obra debe ser realizado por el arquitecto sugerido por el dueño de la franquicia, pero para la ejecución de ese plan se puede contratar a personal independiente. Hay otras franquicias que son llave en mano donde el inversor recibe el local listo para ponerlo en el funcionamiento.

7. Elegir una zona que sea característica en ese rubro (por ejemplo, la Avenida Santa Fe en el caso de locales de ropa; o Las Cañitas, en gastronomía) es una buena opción aunque es importante fijarse que no esté saturada la zona o que no haya un local de la misma franquicia cerca. Los franquiciantes suelen otorgar exclusividad de territorio pero, a veces, cuando son lugares muy comerciales considera que podrían funcionar más de un local comercial.

8. La calidad humana de los franquiciantes, del equipo de gente que está trabajando en esa marca, para que haya buen ambiente.

9. El inversor tiene dos opciones: convertirse en un franquiciado activo, que abre el local y trabaja en el comercio; o pasivos, cuando sólo invierte y queda a cargo de empleados. En este último caso, existen inversores que recuperan una primera inversión en una franquicia y la reinvierte, para comprar otra.

10. La rentabilidad promedio es entre el 10 o 15 por ciento de la facturación; y el recupero está entre los 18 y 24 meses. Un contrato de franquicia dura tres años, por lo que le queda al inversor un año de ganancias.

En diálogo con minutouno.com, el presidente de Eyelit (fabricante de ropa íntima masculina), Gerardo Mociulsky, evaluó que "las franquicias son la forma más eficiente de tener una cadena de locales porque uno el dueño de la marca no puede estar en todos los comercios al mismo tiempo y el control se hace difícil. El cliente valora que esté toda la oferta de una marca en un sólo lugar". 

Laura Lichtmaier, directora de Simones, dedicada a la fabricación de bolsos y accesorios con diseños exclusivos, comentó a minutouno.com que la marca está dando sus primeros pasos en el negocio de las franquicias porque este sistema "permite un crecimiento de la marca y de su identidad" a través de la apertura de locales en distintos lugares. 

La empresaria resaltó además que "la gente valora mucho los productos con diseños exclusivos" y que las restricciones impuestas al ingreso de algunas mercaderías favorece la fabricación nacional". 

Mariana Leiva

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