¡Avanti morocha! Las cervezas negras para abrigarse
De sabores intensos y texturas buen marcadas, se imponen en la mesa de amigos con bajas temperaturas.
Birra
Antes de salir a buscar tu morocha, debés sabe que, por lo general, las marcas nacionales suelen estar en "todas partes", mientras que para encontrar las importadas es preciso adentrarse en las góndolas de los supermercados más grandes (Coto, Jumbo, Carrefour y Disco). Y esto, sin garantía de encontrar exactamente la que buscás. De las que más se consiguen, éstas son las recomendadas por PlanetaJOY.
Ideal para energizarse rápidamente después de un día de trabajo. Si bien en las stout el dulzor de la malta es importante, esta negra no empalaga. Su duración en boca es corta y tiene bastante gas, lo que la hace liviana y refrescante, y tal vez por eso se toma fácil. Por suerte, así como es amable en el sabor, también lo es en la graduación alcohólica (4,8%).
Precio: $4 por 330 cc.
Los ahumados y las carnes con salsas fuertes se pueden llevar muy bien con esta cerveza liviana, frutada, de color nuez y materias prima de calidad. Su aroma a caramelo hace pensar en un sabor más contundente, aunque en boca se desarma y, si bien es vibrante, permanece poco tiempo, permitiendo beber una botella tras otra. Tiene buena graduación alcohólica, 6% y un amable dejo a frutas secas.
Precio: $11,55 por 500 cc.
Una negra con reflejos rojizos, aroma intenso a café amargo y un sabor que persiste. Antares es una cerveza artesanal, elaborada con respeto y de calidad también respetable. Si hay que imaginarla en una mesa ideal, estaría rodeada de mariscos. Tiene un sabor largo en boca, y una nota de pimienta que le juega a favor. De graduación media, 5,5%.
Precio: $8,90 por 330 cc.
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