Del plato al quirófano: descubren que la langosta tiene propiedades cicatrizantes


  • De acuerdo a una investigación, este animal contiene propiedades antisépticas y cicatrizantes.
  • Además, otorga beneficios agropecuarios, ya que posee una sustancia que mejora el crecimiento de los cultivos.

De prosperar una reciente investigación cubana, la langosta va a pasar del restó a las camillas.

Es que según un estudio realizado por un grupo de científicos de la Universidad de La Habana , de los  restos de este molusco se extraen propiedades cicatrizantes y bioestimulantes.

Para hallar estas importantes funciones, los expertos en Biopolímeros utilizaron los desechos de la industria pesquera de langosta para producir quitina y quitosana, dos elementos claves en la biomedicina y en la agricultura.

De hecho, ambos compuestos fueron utilizados con éxito para producir material quirúrgico con importantes propiedades cicatrizantes y antisépticas, así como para mejorar la velocidad de crecimiento y la germinación de determinadas semillas para la agricultura.

En la camilla…

“El proceso consiste en recubrir con quitosana hilos quirúrgicos y gasas, en los cuales se introducen antibióticos. De esta forma se obtienen materiales de curación que presentan simultáneamente actividad antimicrobiana y cicatrizante, con una mejor biocompatibilidad gracias a que están recubiertos con un polímero natural”, explicó el informe.

En el campo…

Pero los estudios no se limitaron a la biomedicina, en colaboración con el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA-Cuba) trabajaron también en el “recubrimiento de semillas para incrementar el rendimiento de los cultivos y en la encapsulación de embriones somáticos para el diseño de semillas artificiales”.

En la práctica el equipo de investigación recubrió de quitosana semillas de tomate. En las condiciones del laboratorio se evidenció una velocidad de crecimiento y un porcentaje de éxito en la germinación significativamente superiores en las semillas tratadas, al compararlas con las no tratadas.

Los resultados de la investigación fueron publicados en revistas científicas Macromol, Food Hydrocolloids, Journal of Applied Polymer Science y el Polymer Bulletin.

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