Pizzamanía Fest: cómo conseguir descuentos y a qué pizzerías ir

Qué es Pizzamania y cómo conseguir descuentos

Las pizzerías fueron seleccionadas por Leandro Volpe, conocido como @burgerfacts y ahora reconvertido en @club.leno, un influencer, periodista y referente de la comida rápida de calidad.

Para participar, se pueden adquirir los combos de pizza + bebida de manera anticipada a un precio promocional a través de Passline.

Cada combo viene con un código QR que se deberá presentar en la fecha y pizzería que se haya elegido.

Pizzamanía: lugares con descuentos y menú

Alcahuete

Las pizzas de Alcahuete están hechas de harina orgánica y masa de alta hidratación fermentada 48hs. Ofrecen porciones estilo Nueva York, pizzas de alta hidratación como la napolitana y bordes con queso gratinado como la Detroit. Además, se pueden armar con quesos y vegetales orgánicos a gusto y pedir por porciones.

“El hitazo es la fugazzeta rellena que además de muzza tiene provolone, la probás y no sos el mismo de antes”, recomienda Leandro Volpe.

- MENÚ PIZZAMANÍA: 2 porciones de pizza a la bolognesa + agua o gaseosa

- DIRECCIÓN: Av. Scalabrini Ortiz 1335, Palermo.

Ammaza Pinza Romana

“Una buena y verdadera pizza a la italiana”, asegura Leno y explica que las cocinan al estilo “pinsa romana”, delgadas y crocantes, después de fermentar la masa (mezcla de 85% harina de trigo, 10% harina de arroz y 5% harina de soja) durante 48hs.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pinsa Peperonata (base tomate, lomito ahumado, mix de morrones y aliño de oliva negra) + vermouth rosso o bianco o piccolo spritz

- DIRECCIÓN: Honduras 5761, Palermo

Antonios

Tienen un horno construido en Nápoles, usan masa fermentada durante 24 horas. Ofrecen pizzas de cuerpo delgado y suave, borde grueso y aireado.

“Más allá de la clásica Margherita, tienen otras que vale la pena probar, sobre todo la Cipolla que tiene provola ahumada, fior di latte y cebolla”, recomienda Leno.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Nduja (Pomodoro, fior di latte, albahaca, aceitunas negras y provola ahumada + vermú Cinzano

- DIRECCIÓN: Tacuarí 76, Centro

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Brucia

“En esta tranquila esquina de Colegiales vas a encontrar una pizza crocante, sabrosa y de masa madre. Las hacen con tomate italiano y tienen una gran cantidad de muzzarella. Además, vienen con un dip de pesto para mojar el cornicione, gran idea. Si no lo comen, hay tabla”, opina Leno.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Muzzarella (Salsa Pomodoro, muzzarella, orégano y oliva + gaseosa o agua

- DIRECCIÓN: Ramón Freire 1302, Colegiales

Callaci

Verdadera pizza italiana, con una masa increíble, la acidez justa y bien napolitana. La harina es una mezcla especial de 000 y 0000 orgánica.

“Rigor en la elaboración. Eso distingue a Callaci del resto. Eso y la materia prima que usan para sacar más de 10 variedades en una tranquilísima cuadra de Villa Crespo”, agrega Leno.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Margherita (salsa de tomate San Marzano, muzzarella Fior di Latte, parmesano, aceite de oliva y Albahaca) + bebida

- DIRECCIÓN: Castillo 720, Villa Crespo

Cincinnati

Hacen pizzas individuales bien elásticas, esponjosas, suaves y aireadas. Es de masa madre con combinaciones originales: Cuatro quesos, Diávola, Margarita, Capricciosa... Todas salen de un horno traído especialmente de Italia cuyo interior está recubierto con piedra volcánica.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza La Regina: Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte , Albahaca, EVO + Gaseosa linea coca, agua saborizada o sin gas

- DIRECCIÓN: Esmeralda 924, Microcentro

Cosi Mi Piace

Auténtica pizza romana, bien fina y crujiente, única en su especie. A eso le agregan el horno Acunto que llegó en barco desde Nápoles. Acunto es una importante fábrica de hornos y se dedican a esto desde fines del siglo XIX. Se calienta con una mezcla de leña de quebracho y espinillo a 350 grados para que la pizza esté lista rápido.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Margarita Pesto (Mozzarella fior di latte, pomodoro y pesto) + cerveza o limonada

- DIRECCIÓN: El Salvador 4618, Palermo

Eléctrica

Tienen pizza de masa madre a la piedra, en un horno 100% a leña que hace que salga sabrosa, suave, esponjosa.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Potato (Papas asadas con romero, muzzarella y parmesano) + Stella Artois de 473cm3

- DIRECCIÓN: Julián Álvarez 1295, Palermo

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Francisca del fuego

“Las pizzas son de esas que ves en una foto y no lo podes creer. Pero lo mejor es cuando las probás, la salsa le da la humedad necesaria, el queso es suave y de muy buena calidad y la masa de masa madre es ligera, tostada en los bordes con un leve sabor ahumado que te da ganas de tener un dip para mojar”, describe Leno.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Nápoles (Salsa de tomates biodinámicos infusionados con albahaca y ajo, muzzarella, parmesano, tomates cherrys confitados y pesto) + 1 pinta de Grolsch

- DIRECCIÓN: Av. Infanta Isabel 110, Arcos del Rosedal, Arco 14, Las Cañitas

Fuego pizzas del mundo

Tienen pizza desde el estilo romana bien crocante, hasta porción gigante estilo New York pasando el estilo napoletano aireada y finita.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Piscinola (Salsa de tomate, muzzarela, panceta, provola ahumada y huevo) + agua o gaseosa

- DIRECCIÓN: Gurruchaga 1632, Palermo

Growlers

Participan de Pizzamanía sus locales de: Palermo y Recoleta. Es un bar donde combinan una buena cerveza con una carta de comida de variedad, entre ellos, la pizza.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza fermentación larga en frío de 4 porciones (queso mozzarella, salsa de tomate, provolone crispy, miel especiada y verdeo fresco + Birrita tirada o tintillo tirado o gaseosa

- DIRECCIÓN: Gurruchaga 1450, Palermo; Av. Santa. Fe 1430. Recoleta

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Hell's pizza

Participan de Pizzamania sus locales de: Barrio Norte, Boedo, Devoto, Las Cañitas, Palermo, Plaza Houssay, Retiro y Villa del Parque.

Es pizza clásica neoyorquina: finita, de gran tamaño y se come en “slices” doblando la porción a la mitad con la mano, como si fuese un taco.

- MENÚ PIZZAMANÍA: 1 slice de Obama (mozzarella y pepperoni) y 2 slices de Napoleta (napolitana con crema de burrata) + Gaseosa o pinta de cerveza Imperial

- DIRECCIONES: Bulnes 2596, Barrio norte; Av. San Juan 3400, Boedo; Asunción 4187, Devoto; Soldado de la Independencia 1073, Las Cañitas; Humboldt 1654, Palermo; Córdoba 2100, Plaza Houssay; Av. Callao 2034, Retiro; Tinogasta 3218, Villa del Parque.

Ii Giardino Romagnoli

Se especializan en gastronomía italiana en general (antipasti, pastas secas y frescas, platos elaborados) y, por supuesto, en su famosa pizza romana delgada y crocante que se hace con productos exclusivamente italianos, desde trufas negras, pasando por salsa de tomate y sales aromáticas, hasta quesos italianos y embutidos artesanales.

- MENÚ: Pizza Margarita (salsa de tomate, mozzarella y albahaca) + lata línea Pepsi

- DIRECCIÓN: Carlos Pellegrini 1576, Retiro

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La épica

Tienen reposeras frente al parque y al aire libre. Utilizan materia prima argentina de primer nivel y esa mozzarella fior di latte.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Napolitana (mozzarella, pomodoro e pomodoro fresco) + agua o gaseosa

- DIRECCIÓN: Av. Melian 4092, Saavedra

La estrella federal

Tienen “excelente calidad de cervezas, buenos vinos y todo esto en un contexto de una especie de casona reciclada con una estética muy definida”, define Leno.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza al Corte Meatball Parmegiana Hero (pizza fusión estilo estilo romana y argentina con salsa de tomate especial, muzzarella, albóndigas con menta y echallottes, Parmesano gratinado, albahaca y pesto) + bebida

- DIRECCIÓN: República de Eslovenia 1831, Las Cañitas

La fina

“Uno de los secretos de la masa de La Fina es que le agregan un toquecito de cerveza IPA durante la fermentación. Los 500 grados del horno (mitad gas, mitad leña) hacen que la pizza salga enseguida y con los bordes bien inflados”, recomienda Leno.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Napolitana (mozzarella, pomodoro e pomodoro fresco) + agua o gaseosa

- DIRECCIÓN: José Hernández 1395, Belgrano

La porta nera

Se especializa en pizzas napoletanas cuya masa se fermenta por 72hs en frío para mayor sabor y digestibilidad.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Napoletana de Rúcula y Parmesano + Media pinta o gin tonic

- DIRECCIÓN: Thames 1971, Palermo

La Santa

La real y verdadera “pizzita en la vereda" y recomiendan la marítima con anchoas con salsa de tomates triturados.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Napolitana (mozzarella, pomodoro e pomodoro fresco) + agua o gaseosa

- DIRECCIÓN: Pedro Morán 3800, Devoto

La zarpada

Usan una técnica romana diferente llamada ‘pinsa’ (harina de soja + harina de trigo + harina de arroz, con 48hs de fermentación y alto nivel de hidratación) pero fusionándola con la tradicional pizza argentina.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pinsa de fugazzeta de 6 porciones + un chopp de cerveza artesanal de Abadía Deleuze Golden

- DIRECCIÓN: Carlos Calvo 581, San Telmo

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Mil y pico

De Pizzamania participan sus locales en Chacarita y Parque Chas. Hacen pizza a la parrilla con leña y carbón. La masa es fina, crocante, con toppings gourmet donde se luce la calidad de la materia prima.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Fugazzeta confitada de cabra (mozzarella, queso de cabra cremoso, cebolla confitada y ají molido de Cachi) + gaseosa o pinta de Imperial

- DIRECCIÓN: Av. Dorrego 1194, Chacarita; Av. de los Incas 5499, Parque Chas

Napo Pizza

Sirven pizza Napolitana con 16 variedades con ingredientes siempre de primera calidad.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Napo (Tomate italiano, muzzarella fior di latte, provola ahumada, tomates cherrys y pesto de albahaca) + Vermut

- DIRECCIÓN: Araujo 174, Villa Luro

Napule Caballito

“No es una pizzería, sino un restaurante italiano bien tradicional… Las pizzas son parte del alma de Napule” y “tienen cerveza italiana”.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Margherita (salsa de tomate, fior di latte y albahaca) + gaseosa o agua saborizada o cerveza

- DIRECCIÓN: José A. Terry 300, Caballito; Núñez Quesada 1605, Núñez.

Nuvola liniers

“La pizza de Nuvola hace honor a su nombre, es una nube, una masa muy delicada que sale de un horno imponente importado de Italia. La harina que usan es orgánica y fue desarrollada por ellos mismos en conjunto con un molino”.

Participan sus locales de Liniers y Microcentro.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza La Regina Bianca (Provola ahumada , mascarpone, queso azul, fior di latte y chips de parmesano) + gaseosa línea Coca o agua saborizada o agua sin gas

- DIRECCIÓN: Reconquista 479, Microcentro; Larrazabal 206, Liniers

Piano alto

Música italiana y pizza napoletana que sigue recetas tradicionales y productos importados.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Diavola (pomodoro italiano, muzzarella Fior di latte, longaniza calabresa) + martini rosso

- DIRECCIÓN: Av. Crámer 3140 1 A, Nuñez

Pizza data

La clásica de jamón y morrones, por ejemplo, tiene jamón crudo ibérico estacionado, pimientos rojos y verdes, mix de quesos, con cobertura de santa vitel y polvo de albahaca.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Margarita (Salsa roja y mix de quesos con toques de ajo en láminas, hojas de albahaca, tomates rotos y escamas de sal, hecha al horno de barro con masa de fermentación natural) + agua o gaseosa

- DIRECCIÓN: Julián Álvarez 2489, Palermo

Pomodoro al paso

De Pizzamanía participan sus locales de: Belgrano y Colegiales

Las pizzas son de estilo napoletano con su toque argentino, hay abundancia en los toppings y la masa tiene cierta crocancia.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Nuestra Napo (Salsa de tomate, mozzarella, cherrys, stracciatella y pesto de albahaca) + dos cañitas de Stella Artois

-DIRECCIÓN: Av. Crámer 3010, Belgrano; Delgado 903, Colegiales

Power Up

La pizza la podés pedir con un montón de toppings, con los bordes rellenos y comerla con variedad de salsas formando infinidad de combinaciones.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Amatriciana Individual de 4 porciones (Muzzarella, queso parmesano, panceta y pepperoncino italiano) + 1 Coca Cola

- DIRECCIÓN: Honduras 5640, Palermo

Rebelde

De la famosa cadena Kentucky, hacen pizzas estilo Tonda Romana, porciones grandes y bien crocantes.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Margherita Tonda Romana (Salsa de tomate, queso y albahaca) + lata de gaseosa

- DIRECCIÓN: Costa Rica 5595, Palermo

Romagnoli

La pizza es elaborada de forma artesanal y al estilo romano –delgadas y crocantes– de masa madre rústica, cocinada en horno de piedra a 450 grados, en variedades de mozzarella, prosciutto cotto (salsa de tomate, mozzarella y prosciutto cotto), Afrodisíaca (hongos, alcaparras, aceite de trufa, mozzarella y panceta ahumada), entre otras.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Margarita (salsa de tomate, mozzarella y albahaca) + lata línea Pepsi

- DIRECCIÓN: Av. del Libertador 292, Retiro

Sbarro

Es una famosa cadena estadounidense con pizzas de estilo neoyorkino, es decir, grandes y con porciones largas. Tienen mucha variedad y las podés personalizar.

- MENÚ PIZZAMANÍA: 1 slice Pepperoni + 1 slice Margherita + vaso de gaseosa

- DIRECCIÓN: Av. Corrientes 1267, Centro

Sunny

Pizza estilo Detroit , famosa de porciones cuadradas y borde grueso.

- MENÚ PIZZAMANÍA: Pizza Napoletana Margherita + Lata de Gaseosa

- DIRECCIÓN: Nueva York 4120, Devoto

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