Día de la Cerveza en la Argentina: artesanal, tirada o en cócteles, el punto de encuentro
La cerveza es una de las bebidas preferidas de los argentinos y este 31 de mayo tienen la excusa perfecta para tomarla.
El día de la cerveza en la Argentina.
En los últimos años, la cultura cervecera en la Argentina creció exponencialmente, especialmente con la expansión de las cervezas artesanales y los bares especializados que ofrecen variedades locales e importadas.
Esta fecha es una excusa perfecta para brindar, conocer nuevos sabores y destacar el papel social y cultural que la cerveza tiene en la vida cotidiana de muchas personas.
Dónde tomar una buena cerveza
GROWLERS
Con varias sucursales en la ciudad, Growlers es un bar cervecero con fuerte identidad urbana, estética de arte callejero y un ambiente relajado. Sus sedes cuentan con más de 150 canillas activas por donde desfilan diversos estilos cerveceros, consolidándose como uno de los referentes en la escena cervecera local. Su propuesta se basa en una selección curada de cervezas elegidas por sommeliers, asegurando una rotación constante de estilos. Entre su oferta se encuentran desde cervezas suaves como Lager y Honey, hasta variedades más intensas como Imperial Stout y Barley Wine. Algunas de las etiquetas destacadas incluyen la Cercano Oeste American IPA de MUR, con un perfil aromático que mezcla notas de naranja, lima, pimienta negra, maracuyá y damasco; la Honey, con un dulzor sutil; la Irish Red de Postanak, con toques tostados y caramelo, y la Blonde Ale de MESTA, ligera y refrescante, con delicadas notas a pan. Además, cada local reserva una canilla para cerveceros caseros, apoyando a nuevos productores. El menú, variado y pensado para todos los gustos, incluye hamburguesas, pizzas, sándwiches, tapas y opciones vegetarianas y plant based.
Dirección: Gurruchaga 1450, Palermo; Olleros 3750, Chacarita; Cuba 2202, Belgrano; Doblas 857, Caballito; Av. Santa Fe 1430, Recoleta.
Instagram: @growlerscc
DESARMADERO
Desarmadero Bar y Desarmadero Session se han consolidado como referentes clave en la cultura cervecera porteña. Ubicados en el corazón de Palermo, ambos bares cuentan con más de 40 canillas que rotan constantemente, con cervezas de productores locales. Entre las más elegidas figuran la American IPA de Minga, con un perfil moderno, frutal y tropical, y la German Pils, una lager dorada, ligera y floral que honra la tradición alemana. La variedad cervecera también incorpora opciones más audaces como la Steinberg Schwarzbier de Santina, cocida con piedras incandescentes que generan una caramelización única y notas ahumadas; la Catarina Rouge de Juguetes Perdidos, una kettle sour de acidez suave con frutos rojos, como moras y frambuesas, y la Vossa Nova de Strange Brewing, distinguida por sus matices de pino, enebro y malta tostada. La propuesta se completa con una cocina de impronta casera, ideal para compartir o disfrutar de platos principales: tapas calientes, hamburguesas, sándwiches gourmet y ensaladas frescas.
Direcciones: Gorriti 4300 y Gorriti 4295, Palermo.
Instagram: @desarmaderobar / @desarmadero_session
BABA HOUSE
BABA House, ubicado en una casona histórica de 1926 en el corazón de Olivos, se posiciona como un referente dentro de la escena cervecera local. Fundado por tres amigos, este bar combina tradición y modernidad con una experiencia centrada en sus propias cervezas artesanales, una propuesta gastronómica basada en sabores clásicos y un ambiente acogedor con jardín y áreas al aire libre. Con 16 canillas activas, sirven exclusivamente las cervezas de su fábrica, Baba Mística Cerveza, reconocida por sus creaciones innovadoras y audaces. Entre sus estilos más destacados están la Mystic NEIPA, con notas tropicales de maracuyá, mango y durazno; la Ritual Red IPA, que combina caramelo tostado con lúpulos cítricos; la Moon IPA, fresca y equilibrada con aromas herbales y cítricos, y la Trippin IPA, una West Coast con cuerpo seco, amargor pronunciado y toques de pino y frutas tropicales. También sorprenden con ediciones experimentales que incorporan ingredientes poco convencionales como curry, palo santo, sal marina o ají picante.
Dirección: Av. del Libertador 2629, Olivos.
Instagram: @babacerveza
BULEBAR
En pleno corazón del polo gastronómico de Saavedra, Bulebar despliega una propuesta integral que conjuga sabores, coctelería de autor y buena música en un entorno de estética industrial y espíritu lúdico. Si bien su barra es célebre por los cócteles, la oferta cervecera también merece atención: en tirada se sirven etiquetas como Stella Artois, Patagonia 24.7 y Amber Lager, y en lata se ofrecen opciones como Corona, Stella Blanche, Noire y una versión sin alcohol. Para quienes buscan algo distinto, el cóctel Bulebar Beer —una mezcla de Stella Artois, frutos rojos y jugo de limón— se presenta como una alternativa fresca y original. La carta recorre sabores del mundo a través de platos de street food como tacos, croquetas, pizzas, ribs y hamburguesas, ideales para compartir o disfrutar de forma individual. La barra, siempre activa y a la vista, marca el ritmo del lugar, que se potencia los fines de semana con DJs en vivo y una selección musical que va del ambient al house, generando un ambiente relajado, perfecto para disfrutar en pareja o con amigos.
Dirección: Av. García del Río 2969, Saavedra.
Instagram: @bulebarok
PIZZA CERO
En el icónico cruce de Tagle y Avenida del Libertador, Pizza Cero continúa consolidando su prestigio tras cuatro décadas de trayectoria ininterrumpida en la escena gastronómica porteña. Reconocido por su cocina de impronta italiana con identidad local, el restaurante también ofrece una destacada propuesta cervecera, diseñada por sus bartenders, Anita y Mauro. La carta incluye una variedad de etiquetas nacionales e internacionales, que van desde las clásicas Quilmes (Cristal, Bock y Stout) hasta referencias como Corona, Stella Artois y su versión Noir, así como una cuidada selección de Patagonia con opciones como Amber Lager, Bohemian Pilsener, Weisse y Pale Ale Kune. Esta diversidad de estilos —que contempla tanto sabores ligeros y frutales como perfiles más intensos y tostados— marida armónicamente con su especialidad: sus pizzas a la piedra, preparadas con masa casera, mozzarella de alta calidad y combinaciones de ingredientes que respetan lo clásico sin dejar de innovar. Todo en un entorno elegante y contemporáneo, con guiños estéticos al diseño neoyorquino y un clima ideal para encuentros tanto formales como distendidos.
Dirección: Av. del Libertador 1800, Recoleta.
Instagram: @pizzacero
EL RETORNO
En Villa Adelina, El Retorno ofrece una cocina versátil con platos ideales para compartir en familia o con amigos. Este 31 de mayo celebra el Día de la Cerveza con una promoción especial: 2x1 en pintas de Patagonia 24.7 tirada, una variedad exclusiva que no forma parte del menú habitual y estará disponible solo por ese día. Para acompañar, la carta incluye carnes a la parrilla, hamburguesas artesanales, milanesas y platos especiales, además de opciones frescas como ensaladas y postres. La propuesta cervecera se completa con estilos industriales en lata y porrón, para disfrutar tanto en el salón como en sus mesas al aire libre.
Dirección: Av. de Mayo 329, Villa Adelina.
Instagram: @elretornoresto
LA VICENTE LÓPEZ
Un clásico de la zona norte, el restaurante La Vicente López invita al encuentro con una propuesta de Happy Hour ideal para cerrar la jornada. De 16 a 20 h, ofrecen 2x1 por persona en cerveza tirada Warsteiner rubia, servida en chopp de 500 cc, acompañada por un triolet de cortesía. La promoción está disponible en ambas sucursales y propone un momento distendido en un entorno cálido y amigable.
Direcciones: Av. Maipú 701, Vicente López; Azcuénaga 1110, Vicente López.
Instagram: @lavicentelopezrestaurant
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