El espacio en Villa Adelina que ofrece pizzas napoletanas con impronta argentina
Con pizzas elaboradas a partir de una masa inspirada en antiguas recetas italianas y cocidas en un vistoso horno a leña, Crosta Pizza atrae con una propuesta que fusiona la tradición italiana con el gusto argentino.
Crosta Pizza es una pizzería de Villa Adelina que se distingue por las pizzas estilo napoletanas —con el típico borde o cornicione— y por utilizar ingredientes abundantes, una elección alineada al paladar local. La masa, de origen familiar italiano, atraviesa un proceso de fermentación especial que dura varios días.
Además de ofrecer catorce variedades de pizza, Crosta también presenta opciones dulces —como las versiones de Nutella o dulce de leche, más finitas y crujientes, similares a una cookie—, sus originales panchos, sándwiches de focaccia elaborados con la misma masa y empanadas clásicas y gourmet, todas cocidas al horno a leña. El local cuenta con un salón luminoso y descontracturado, y un patio al aire libre ideal para los días soleados, que invita a sentirse de vacaciones.
Las especialidades de Crosta Pizza
Las pizzas llevan nombres de calles o lugares emblemáticos de la zona, a modo de homenaje. Algunas combinaciones son tradicionales y otras, más audaces. Los Crosta Dogs, bautizados con nombres de razas de perros, se diferencian por sus originales toppings. La carta de bebidas incluye clásicos como el gin tonic y otras opciones tradicionales. Entre otras variedades, se pueden mencionar:
- Adelina: pizza margherita con tomate, mozzarella, albahaca y oliva
- Thames: tomate, mozzarella, rodajas de tomate y ajo
- Los Plátanos: cebolla caramelizada y queso brie
- Rodríguez: mortadela, mozzarella y pesto de albahaca
- Barrio Arca: tomate, mozzarella y pepperoni
- Pizza de nutella o dulce de leche con frutillas, frutos rojos y almendras
- Crosta Dog Pitbull: masa de pizza, salchicha de Viena, mozzarella, guacamole, nachos, alioli de limón, cilantro y jalapeños en rodajas finas
- Crosta Dog Dogo Argento: masa de pizza, salchicha de Viena, provolone, salsa criolla y mousse de morrón
- Sándwich de focaccia de pollo teriyaki: con mostaza a la miel, rúcula y queso brie
- Sándwich de focaccia veggie: con berenjenas, zucchini, morrón asado, queso, rúcula y pesto de rúcula
- Empanadas de cordero confitado con verduras
- Empanadas de pollo, crema de puerro y champiñones
Dónde queda Crosta Pizza
Crosta Pizza se ubica dentro del parque municipal donde antes funcionaba el Golf de Villa Adelina. En esa misma manzana arbolada también se encuentra El Retorno, una parrilla que forma parte del mismo grupo de emprendedores.
Cómo llegar a Crosta Pizza:
Las líneas de colectivo que tienen parada cerca de Crosta Pizza son 60, 314, 343 y 707.
Dirección: Gral. Lamadrid 1710, Villa Adelina.
Instagram: @crostaapizza
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