Un restaurante en el corazón de la ciudad que combina platitos españoles y parrilla argentina
La Boquería celebra la fusión de la rica cocina argentina y española. Ubicado en el corazón de Buenos Aires, este lugar ofrece una experiencia culinaria única que se completa con una carta de vinos y cócteles y más.
Ubicado en pleno barrio de Palermo, donde la vida de cada calle se teje entre mesas y aromas, el bodegón La Boquería brinda un viaje gastronómico entre dos continentes. Ideal para quienes disfrutan de combinar los sabores ibéricos con las carnes argentinas, este sitio captura la esencia de ambas tradiciones. Su propuesta incluye platitos típicos españoles y cortes de carne a la parrilla, creando una experiencia singular tanto para turistas como para locales.
Al llegar a la mesa, los protagonistas indiscutidos son los platitos, una sección donde conviven clásicos como la provoleta y las empanadas fritas con delicias de inspiración española. Es la oportunidad para probar las gambas al ajillo o las croquetas de papa, crujientes por fuera y generosamente rellenas de queso mozzarella fundido. Para aquellos que les gusta compartir, se ofrece una degustación de quesos blandos y duros, junto a una cuidada tabla de fiambres, en la que destacan el jamón serrano, la mortadela con pistachos y el salame tipo Milan.
El corazón del menú está, sin dudas, en la parrilla. Mollejas, chinchulines, chorizo y morcilla marcan el inicio de una propuesta que continúa con cortes habituales y especiales, como entraña, asado especial, vacío, bife de chorizo y ojo de bife. Uno de los platos recomendados es el Gran Bife Porteño, recomendado para dos personas: una pieza de 400 gramos acompañada de panceta ahumada, huevo, morrón asado, tomates secos y papas fritas. Para quienes prefieren otras opciones, el menú incluye spaghettis con salsa de langostinos, ribs de cerdo con barbacoa casera, milanesa napolitana y pesca del día, con guarniciones como papas bastón, batatas fritas o puré de papas.
El cierre ideal llega con los postres, que honran la tradición con un giro contemporáneo: tiramisú, flan casero, panqueques y mousse de chocolate con frutos rojos. La experiencia se completa con una cuidada selección de más de veinte etiquetas de vinos, además de una carta de tragos clásicos y refrescantes, entre los que se distinguen el vermut, el tinto de verano, la sidra tirada, el Aperol Spritz, el gin tonic y el Negroni.
La Boquería es el punto de encuentro indicado para los comensales que buscan disfrutar de un almuerzo entre semana, una cena con amigos o una copa al atardecer. Su ambiente relajado y su atención cuidada hacen que cada visita sea un viaje sensorial que celebra el maridaje de la inmigración y la riqueza culinaria de dos países que siempre estuvieron conectados.
Dónde queda La Boquería
- Dirección: Soler 5101, Palermo.
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