A comer ensalada verde: los tomates ya cuestan 15 pesos el kilo
Tomates web
- Por culpa de las heladas que diminuyeron la oferta y maniobras especulativas de productores y minoristas, el precio del tomate no para de ascender.
- Los precios podrían enfriarse a partir de noviembre, cuando ingrese al mercado la nueva cosecha. Hasta tanto, los tomates… un lujo.
En las verdulerías argentinas se vive un fenómeno sin precedentes, el kilo de tomate trepó hasta los 15 pesos y hoy cuesta lo mismo que un kilo de vacío o asado u otros cortes. Para continuar la comparación, se pueden incluir algunos espectáculos musicales y deportivos o el cine que generan el mismo gasto que un kilo de la fruta roja. La situación puede mantenerse hasta el mes próximo.
Las heladas en el noroeste del país impactaron directamente sobre la producción de este alimento. Del tomate que consume la Capital Federal, el 65% proviene de Salta y Jujuy, provincias afectadas por el clima. Como hubo menos oferta en el mercado, se dispararon los precios. Y a esto se suma los problemas climáticos que, también, vive Corrientes.
Igualmente, se espera que en noviembre comiencen a llegar tomates de forma masiva de la nueva cosecha, a lo que se sumaría la producción de Buenos Aires que estará disponible desde diciembre.
Por su parte, los productores que no perdieron todo quisieron minimizar sus pérdidas remarcando los precios del tomate y el que paga es siempre el consumidor.
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