*El conjunto de alimentos que según el Indec son indispensables para que una familia no caiga en la indigencia subió un 13,3% en los últimos seis meses. *A pesar de que hasta octubre pasado se había registrado un descenso por los acuerdos de precios, desde ese mes la canasta básica no dejó de subir.
El grupo de productos —alimentos y bebidas— que una familia necesita para no ubicarse por debajo de la línea de indigencia según el Instituto Nacional de Estadística y Censos aumentaron un 13,3% en los últimos seis meses.
Un logro de los acuerdos de precios del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, había sido un descenso en la canasta básica hasta septiembre pasado. Pero desde octubre el alza fue imparable.
Los nuevos acuerdos que permitieron el descongelamiento de los valores en la medida en que las empresas justificaran que sus costos habían ascendido fueron parte de los motivos. También influyó el alza de precios internacionales como el del trigo y la leche en polvo, dos importantes insumos de la industria alimentaria. .
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"Muchos de los productos de la canasta básica están convirtiéndose realmente en transables [exportables]. Antes, sólo teníamos la carne. En la medida en que esto sucede, la tendencia natural es a igualar los precios internos con los externos", explicó al diario La Nación el economista Miguel Bein.
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En algunos sectores también fueron importantes los límites de producción, muchas industrias llegaron al tope de u capacidad productiva, generando un cuello de botella en la demanda que empuja os precios al alza.
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