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Las verduras aumentan 70 % y dicen que es por culpa del frío

Economía

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DSC_edit Gustavo Jononovich

  • Los precios de las verduras se dispararon por la escasez que generó el frío.
  • Para los supermercados, es normal que esto suceda con algunos productos estacionales.

Los precios de las verduras frescas aumentaron hasta un 70% debido a la ola de frío polar que afectó a la Argentina y redujo su oferta, tanto en las zonas cercanas a la ciudad de Buenos Aires como en las principales plazas del interior.

Las heladas producidas en el llamado “cinturón verde” –comprendido por territorios de las provincias de Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba- generaron una suba en los precios de las verduras de consumo masivo, principalmente en tomates, zapallitos, morrones, lechugas, papas y cebollas.

La denuncia de los aumentos fue presentada por la asociación Centro de Educación al Consumidor (CEC) y publicada en el diario La Nación. "De proseguir las heladas o temperaturas muy bajas, los precios podrían subir aún más, pero, si pasa esta ola de frío, igualmente los costos altos permanecerán al menos por quince días", explicaron en la entidad.

Según la medición del CEC, en el último fin de semana la mayor suba se registró en el precio de la acelga, que aumentó de 2 a $ 3,40, lo que implica un alza del 70%, seguida por los tomates (43%), el ají (40%) y la cebolla (38%).

Los supermercados, sin embargo, advirtieron que es normal que por factores estacionales escaseen algunas verduras y en consecuencia su precio aumente.

Según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (Indec), en los primeros seis meses del año las verduras acumulan un alza promedio del 16,8%, es decir, más de cuatro veces la inflación minorista, que llegó al 3,9 por ciento. Este rubro tiene una ponderación del 2,14% en el índice de precios al consumidor (IPC), que mide todos los meses el Indec.

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