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Corte por corte, ¿cuánto aumentó la carne que comen los argentinos?

Economía

El IPCVA brindó un nuevo informe sobre los precios de los principales cortes vacunos. El osobuco es el que más aumentó en relación al mes anterior. El pollo es lo único que bajó, pero si se compara con abril de 2015, el incremento de la carne aviar fue mayor al 50%.

Corte por corte, ¿cuánto aumentó la carne que comen los argentinos?
Los principales cortes que comen los argentinos aumentaron en abril un 1,8% en relación al mes anterior, según el último informe brindado por el Instituto de Promoción a la Carne Vacuna (IPCVA).

El osobuco fue el que presentó la mayor suba (6,4%) y el pollo fue lo único que bajó (-5,1%), pero si la comparación se hace contra abril de 2015, la carne aviar es la que mayor incremento tuvo (52,6%). El cerdo, en la variación interanual, fue el que menos aumentó (18%).

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Producción periodística: Agustín Gutiérrez.
Diseño: Martín Sartorelli y Gabriel Tenaglia.


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