Sube y sube: en mayo, el precio de los alimentos aumentó un 9 por ciento

Así se desprende de un relevamiento presentado por la Asociación de Defensa de Derechos de Usuarios y Consumidores  (ADDUC).

La información suministrada por ADDUC mostró la continuidad durante mayo de la marcha ascendente de precios, la dispersión  de los mismos y los topes de compra por persona en determinados alimentos como la leche, según la boca de expendio elegida por consumidores de Almirante Brown, Lomas de Zamora, Lanús y  Avellaneda. 

Y en relación con los productos que el mes pasado faltaron de las góndolas, la entidad subrayó que se trató en su mayoría de alimentos que contienen harinas elaboradas. 

Además, ADDUC informó que los rubros con más fuerte alza de precios fueron las frutas y las verduras que, como la papa, la banana y la manzana, aumentaron más del 40 por ciento cada una.

También, el azúcar, las tapas para empanadas, el cacao en polvo y el té en saquitos subieron su valor entre el 10 y 20 por ciento, mientras que las galletitas de todas las marcas y sabores tuvieron un alza del 5 al 6 por ciento durante el mes pasado.

Recomiendan comprar sólo para el consumo diario

Por su parte, el precio de la carne vacuna no mostró variaciones sustanciales entre los cortes más populares y, como referencia, ADDUC informó que el kilo de asado se mantuvo entre los 8 y 14 pesos, según la calidad de la carne elegida. 

Pero también hubo alimentos que por motivos estacionales bajaron su precio, entre ellos, la cebolla, la naranja y el tomate, productos que se depreciaron un 30 por ciento respecto de los valores de abril. 

Otra particularidad de mayo fue el aumento y luego la baja de precios durante el mes en algunos artículos, realidad que se mantendrá si continúa la situación de anormalidad en el abastecimiento surgida del conflicto entre el Gobierno y las entidades que representan a los distintos productores del campo. 

Frente a este panorama de volatilidad de precios y escasez de productos, ADDUC recomendó al consumidor privilegiar las compras diarias teniendo en cuenta las necesidades puntuales cotidianas por sobre las compras mensuales que suelen realizar muchas familias argentinas. 

"Se recomienda la compra para el consumo diario ante las variaciones de precios constatadas en algunos hipermercados y supermercados chinos, que en la primera quincena de mayo los incrementaron y luego los bajaron o mantuvieron. Esta situación obliga a restringir las compras a solo lo que se consume  para poder adquirir productos más económicos", comunicó ADDUC. 

Una situación que se repite en los últimos tiempos en el mercado alimenticio es la de encontrar que un mismo producto se ofrece a precios muy distintos según el comercio elegido, algo que el consumidor está lejos de comprender por qué sucede y a quién favorece. 

Un ejemplo de esta situación se dio en particular con el aceite Cocinero de 900 cc que en Carrefour Adrogué se vendió en forma restringida a 5,80 pesos mientras que en Plaza Vea de Lanús se comercializó a 9,21 pesos y en Coto Temperley valía 4,15 pesos. 

Ante tanta diferencia de precios, para defender su bolsillo de la inflación al consumidor sólo le cabe caminar y comparar precios entre los distintos negocios, algo que puede resultar molesto, pero sin duda necesario.