Cómo hacer brownie casero: receta rápida y fácil

Gourmet

Preparado a base de chocolate, es una delicia popular en todo el mundo y te mostramos cómo prepararla en casa y en poco tiempo.

Saber preparar un buen brownie es un infaltable para los amantes del chocolate. Su receta se destaca por llevar ingredientes que suelen encontrarse en la alacena, por ser fácil y rápida, y por no necesitar demasiadas habilidades en repostería para poder disfrutar de este pastel en nuestras propias casas.

Receta de brownie casero

De Mada Patisserie - Chef: Juliana Herrera Dappe

(Rinde 8 unidades)

Ingredientes

  • Huevos. 4 unidades
  • Azúcar, 440 gr.
  • Manteca, 240 gr.
  • Chocolate, 340 gr.
  • Harina, 240 gr.
  • Nueces, 1 taza

Preparación

Derretir el chocolate y la manteca a baño maría.

En un recipiente batir los huevos con azúcar hasta unir bien ambos ingredientes, se debe cuidar de no incorporar mucho aire en el batido.

Agregar a esta mezcla el chocolate y la manteca previamente derretidas, y por último incorporar la harina tamizada y las nueces (previamente picadas).

Utilizar un molde de aproximadamente 20x30 centímetros y enmantecarlo.

Verter la preparación y cocinar en el horno a temperatura alta entre 20 y 25 minutos:esto permitirá que quede húmedo en su interior y más duro en su exterior.

Dejar enfriar y luego cortar del tamaño deseado.

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