El ingrediente que potencia los beneficios del café y ayuda a la memoria
Conocé la especia que puede potenciar los beneficios del café y mejorar su impacto en la salud cerebral. Descubrí sus beneficios.
El ingrediente que con café evita que pierdas la memoria
El café se ha convertido en el compañero esencial de muchos al comenzar el día, brindando ese impulso necesario para afrontar las mañanas con energía y vitalidad. Sin embargo, los expertos resaltan los beneficios que el café puede tener para la salud, sobre todo cuando se combina con una especia que es común en muchas cocinas: la canela.
Un estudio reciente, publicado en la revista científica Springer y llevado a cabo por el Departamento de Ciencias Neurológicas del Centro Médico de la Universidad Rush en Chicago, sugiere que añadir una cucharadita de canela al café todas las mañanas podría ofrecer beneficios significativos para el cuerpo y la salud en general.
Los beneficios de mezclar canela con café
Añadir una cucharadita de canela al café cada mañana puede aportar diversos beneficios para la salud, según estudios científicos:
- Propiedades antioxidantes: Mejora la absorción de antioxidantes, ayudando a prevenir enfermedades como Alzheimer y Parkinson.
- Control de enfermedades crónicas: Regula los niveles de glucosa y mejora la sensibilidad a la insulina, siendo útil para la diabetes y hepatitis.
- Salud cardiovascular: La canela favorece la salud del corazón y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Propiedades digestivas: Alivia el malestar estomacal y mejora la digestión.
- Aporte de nutrientes: Rica en vitaminas y minerales como B6, hierro, calcio y zinc, esenciales para el bienestar general.
- Mejora cognitiva: Potencia la memoria y concentración, ideal para actividades mentales exigentes.
- Regulación del azúcar: Ayuda a mantener equilibrados los niveles de azúcar en sangre, beneficiosa para quienes padecen o están en riesgo de diabetes.
El mejor momento para consumir el café con canela
Contrario a lo que muchos piensan, el momento perfecto para disfrutar de una taza de café no es inmediatamente después de despertar. El nutricionista Pablo Ojeda, experto en el tema, explica que consumir café al levantarse puede no ser lo más adecuado.
Esto se debe a que el cortisol, conocido como la hormona del estrés, alcanza su punto más alto al despertar. Si tomamos café en ese momento, podría interferir con la producción de esta hormona y no generar los efectos estimulantes que esperamos.
Por eso, Ojeda recomienda esperar entre 30 y 45 minutos luego de levantarse para disfrutar de la primera taza de café. De esta forma, el nivel de cortisol se habrá reducido lo suficiente y el café podrá actuar con el impacto esperado.
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