Banquete histórico en porciones: la pizza más grande del mundo

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*Tiene 192 metros cuadrados y alcanza para 10 mil comensales.
*El valor comercial de la pizza gigante ronda los 46.500 dólares y con ella los organizadores del evento esperan ingresar al libro Guinnes de los récords en su edición del año 2008.

Es el sueño de todo grupo de amigos: juntarse a comer una pizza y que nadie se quede con las ganas, pero en este caso la pizza gigante de 192 metros cuadros alcanzó para alimentar a 10 mil personas, entre ellas, 5 mil niños de bajos recursos de la ciudad de Bogotá.

Los organizadores del evento son colombianos y tuvieron que contratar a varios cocineros para amasar los 600 kilos de harina que llevó la masa. Para la cubierta, necesitaron nada menos que 500 kilos de queso, 200 de salsa de tomate,  240 de jamón y 240 de ananá.

La recetita: 600 kilos de harina, 500 de queso, 200 de salsa, 240 de jamón y 240 de ananá.    

Preparar la colosal pizza y cocinarla llevó 10 horas y, según le dijo a la agencia EFE uno de los organizadores, Jhon Ramírez, "resultó muy colombiana porque la empresa privada, que entendió que detrás de todo había un interés social, apoyó con buena parte de los ingredientes".

También resultó “muy colombiana” porque en lugar de preparar una calabresa, se decidieron por el ananá para degustar una versión caribeña de la multifacético masa+queso.

El valor comercial de la pizza sería de unos 46.500 dólares.    

La masa ya leudada fue ubicada en moldes previamente montados y se cocinó en hornos instalados en un parque infantil de diversiones de Bogotá.

El valor comercial de la pizza sería de unos 46.500 dólares, pero ese gasto bien vale la pena si la van a disfrutar niños de bajos recursos y, además, si la delicia es la llave para entrar al libro Guiness de los récords, en la edición de 2008, tal es la intención de los “ideólogos” de la pizza más grande del mundo.

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