Unos 80.000 patos pequineses murieron el fin de semana en el distrito capitalino de Shunyi después de que un pequeño tornado redujera a escombros los corrales en los que buscaron cobijo.
Lo que no pasó de aguacero en el centro de Pekín se convirtió en una tragedia para el granjero Liu Xianbin, quien contaba con 110.000 patos en sus corrales, con los que surtía a la famosa cadena de patos laqueados "Quanjude", en cuya actividad podría repercutir.
Según explica Liu al diario Nuevo Pekín, el tornado "muy negro, del tamaño de diez casas de campo", arrancó de raíz los árboles y destruyó los cobertizos.
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"Como llovía, todos los patos se metieron en los corrales", lamentó el campesino, que consideró el refugio como una trampa a la postre mortal para su camada, en especial para los ejemplares más pequeños.
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Por suerte, entre los 30.000 ejemplares que se salvaron del temporal figuran los 12.000 patos que Liu utiliza normalmente para la reproducción, por lo que confía en recuperar la cría en un mes.
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Los equipos veterinarios municipales se hicieron cargo de la evacuación de los animales muertos, enterrados a tres kilómetros de la granja, y de la limpieza y desinfección de la zona afectada.
El pato laqueado es el plato más conocido de la gastronomía de Pekín y, aunque se sirve en gran parte de los restaurantes de la capital, son los de "Quanjude", que desde el año pasado cotiza en Bolsa, los que tienen mayor fama entre los clientes locales y los turistas.
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