Cocinaron la empanada más grande de Buenos Aires con un objetivo solidario
La empanada de jamón y queso más grande de Buenos Aires llegó a medir 82 metros minutos a las 15 y de esta manera se concretó el récord que se había impuesto por la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (Appyce) en beneficio de la Asociación Síndrome de Down de la República Argentina (Asdra).
"Por suerte el tiempo está acompañando, es un día de invierno, pero de a poquito la gente se está acercando", dijo temprano, cuando las manos solidarias comenzaban a darle forma a las empanadas.
El encuentro de este año tuvo como antecedente a la Pizza Más Larga de Buenos Aires, realizada en 2014 y 2015: la primera vez con 50 metros de largo y la segunda, con 75.
Para la realización de la empanada se utilizaron "350 kilogramos de masas de empanadas, 130 de queso y 30 de jamón", confirmó a Télam Javier Labaké, director de la Escuela Appyce.
"Hoy contamos con 12 maestros pizzeros, 100 colaboradores y 60 personas en la parte técnica", detalló. "Apostamos a la inserción laboral de la gente con discapacidad intelectual por una sociedad más justa, donde todos y cada uno colabore con su parte", agregó.
Este año, la conducción estuvo a cargo de Toti Passman, Pilar Smith y Gustavo Chapur, y la espera hasta que se logró el récord fue amenizada con un show de magia inclusiva, un dúo de magos (uno de ellos con síndrome de Down) y espectáculos musicales.
Por su parte, Mariana Casabella, 26 años, una de las personas con síndrome de down que tuvo a cargo la distribución de las porciones de empanadas, señaló: "Estamos muy felices con este evento y agradecemos mucho a toda la gente que se acerca a colaborar y a los cocineros que también nos permiten participar en la cocina".
El acontecimiento fue organizado por la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPYCE), ASDRA, la Asociación Amigos de la Avenida de Mayo, la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Federación de Comercio e Industria de la Ciudad de Buenos Aires (FECOBA), Comunas del Gobierno de la Ciudad e instituciones del sector.
ASDRA es la Asociación Síndrome de Down de la República Argentina, una asociación civil sin fines de lucro y de bien público, que fundó un grupo de mamás y papás de personas con síndrome de Down en 1988 para mejorar la calidad de vida sus hijos.
A ese trabajo voluntario se sumó un staff operativo que colaboró en las tareas diarias de la organización.
Dejá tu comentario