Por esto clausuraron el local de Atalaya en la ruta 2
La tradicional parada obligada en el camino a la Costa fue cerrada por el gobierno bonaerense, que además decomisó diez toneladas en alimentos.
La titular de la Oficina de Alimentos, Mónica López, precisó: "Encontramos muy malas condiciones de higiene en la sala de elaboración, cables colgando, grasa acumulada con riesgo de incendio, tableros de luz en mal estado, elevado riesgo de contaminación cruzada entre alimentos dentro de las cámaras frígoríficas".
La jefa del departamento de Auditoría del ministerio de Salud de la Provincia, Adriana Biscayart, señaló que los 10.000 kilos de alimentos correspondian a :
- 48 kilos de empanadas
- 50 Kg a milanesas de carne vacuna
- 25 Kg de milanesas de pollo
- 170 kg de bondiola de cerdo
- 30 Kg de bifes de chorizo
- 30 Kg de pechugas de pollo
- 20 kg de jamón crudo
- También debieron retirar 20 Kg de filet de pejerrey, 40 Kg frutas, 15 Kg de hamburguesas, 10 kg de pan árabe, 10 kg de pebetes, 110 kg de medialunas y 9.510 Kg de masa cruda y recortes.
Temas
Te puede interesar
Las Más Leídas
Dejá tu comentario