Celebración de Pésaj: qué se conmemora y cuáles son las tradiciones

Se conmemora con una cena familiar llamada Séder. Durante la cena se lee el libro Hagadá, donde se encuentran estipulados los rituales, y se invita a participar a los niños. La costumbre se asocia con la conservación de la memoria y tradición y que siga pasando de generación en generación. Un término muy empleado durante Pésaj es Jag Sameajen, que en castellano significa “felices fiestas”.

Todo lo que contenga levadura o potencial de fermentar como panes, harina de trigo y fideos debe separarse de la heladera y de las alacenas. Esos alimentos quedan guardados en una caja cerrada hasta el fin del Pésaj. Hasta entonces, se reemplazan por matzá o pan ácimo, el cual se debe comprar antes de las festividades y debe alcanzar para los ocho días.

El matzá era el alimento que comían los esclavos hebreos en Egipto, un alimento muy barato compuesto solo de harina y agua. Según explica en la Torá, al momento de escapar, los judíos tuvieron que salir tan rápido que no les dio tiempo a que levara el pan.

El uso de la tecnología solo está permitido en los días de Pésaj llamados jol hamoed (no festivos), son los intermedios entre los dos primeros y los dos últimos. La noche del Séder no se puede usar fuego, la electricidad o cualquier otro artículo electrónico.

En la antigüedad, la Pascua se conmemoraba luego de la primera Luna llena de la estación de primavera (hemisferio norte).

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