Según Harvard, estas especias son muy saludables para la mente

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La universidad más prestigiosa del mundo nos trae información sobre cómo mejorar nuestra actividad mental y prevenir el deterioro cognitivo a través de pequeños cambios en nuestra alimentación.

Un reciente estudio dirigido por Uma Naidoo, experta en nutrición emocional de la Universidad de Harvard, ha puesto el foco en ciertas especias que tienen la capacidad de proteger el cerebro y mantener la mente activa. Entre estas especias, la cúrcuma se destaca por su alto contenido de curcumina, un compuesto que reduce la inflamación y protege las células cerebrales de la oxidación. De hecho, se ha demostrado que la cúrcuma tiene efectos positivos en personas que padecen depresión o ansiedad, lo que la convierte en una excelente opción para incluir en nuestra dieta diaria.

Además de la cúrcuma, la canela también ha sido mencionada por Harvard como una especia que mejora la función cerebral. Esta especia no solo es conocida por regular los niveles de azúcar en la sangre, sino que también ayuda a mejorar la memoria y la capacidad de aprendizaje. La combinación de estas especias en tu alimentación diaria puede ser clave para mantener tu cerebro en forma y protegerte de enfermedades como el Alzheimer.

Las especias saludables para la mente, según Harvard

En el estudio de Harvard, se analizaron diversas especias y su impacto en la salud cognitiva. Aquí te dejamos una lista de las más destacadas:

  • Cúrcuma: rica en curcumina, combate la inflamación y mejora el estado de ánimo.
  • Canela: favorece la memoria y la función cerebral, además de ser un excelente regulador de azúcar en sangre.
  • Jengibre: esta especia es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y por su capacidad de mejorar la concentración.
  • Azafrán: contiene antioxidantes que previenen el deterioro cognitivo y ayudan a reducir los síntomas de la depresión.
  • Pimienta negra: combinada con cúrcuma, potencia los efectos beneficiosos de esta última y ayuda en la absorción de nutrientes.

Incorporar estas especias en tu dieta no solo le dará un toque de sabor a tus comidas, sino que también fortalecerá tu salud mental a largo plazo. Según Harvard, es clave que prestemos atención a lo que consumimos para mantener nuestro cerebro activo y saludable.

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