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Una gallina bonaerense pone huevos verdes

Sociedad

HUEVOS VERDES 01(1)
HUEVOS VERDES 01(1) G. Jononovich
Los huevos verdes no son patrimonio exclusivo de México, donde vive la ya famosa “Rabanita”. Una gallina de la localidad bonaerense de Glew también pone huevos de ese color y según afirmó su dueña “son más ricos que los comunes”.

 “Al principio pensé que era por algo que comía, algún pasto que teñía el color del huevo. Entonces le cambié el alimento, le di sólo maíz. Pero seguía poniendo huevos verdes”, comentó a minutouno.com Verónica Larsen, dueña del animal.

Larsen, de 32 años, había comprado el animalito el año pasado, con la intención de armar una granja recreativa y educativa para chicos, en la casa quinta que tiene en el barrio Las Calandrias.

“Un día pasó un señor con un carro y vendía gallinas. Busqué que me haga precio por cantidad. Compré 12 a 50 pesos, nada mal para empezar. Al principio no ponían huevos. Todos decían que era por el lugar, porque estaban muy sueltas. Pero ahora andan por todos lados y ponen igual”, dijo.

La sorpresa de Verónica Larsen llegó cuando, en septiembre pasado, se encontró que una de sus gallinas ponía los huevos color verde. “Un día me encuentro que una ponía huevos verdes. No tenía ni idea cuál, porque eran todas blancas, las tuve que ir separando y ahí la encontré. Le cambié la comida y no, era la gallina”.

Con el tiempo, la joven se animó y probó uno. Según dijo “son más ricos que los comunes” porque “tienen la yema más gustosa, aunque por dentro son iguales a cualquier otro”.

“Acá tengo tres nenas y ellas sólo quieren comer los huevos verdes”, afirmó a minutouno.com.

Además de las gallinas, Larsen había comprado otros animales, como patos, ovejas y gansos, para armar una granja educativa para chicos. Pero tuvo que abandonar el proyecto.

“Para tener la granja educativa necesitás la personería jurídica. Para que te la den tenés que tener una cuenta bancaria con $ 12.000 depositados. Entonces pedí un subsidio. Pero para que me lo den, necesito antes tener la personería jurídica”, dijo resignada.

Sin  bien la gallina argentina que pone huevos verdes no tiene nombre, su dueña aseguró que no descarta la idea de llamarla “Rabanita 2”.

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