La molienda de soja creció a casi 1,7 millones de toneladas en marzo
El Foro "Productores Agro Industriales de Soja" (PAIS) señaló que el índice de proteínas aumentó 37,53% ese mes.
El índice de proteínas fue de 91.08 puntos, que aumentó
37,53%, y la molienda fue 1,68 millones de toneladas, 459.000
toneladas más que en febrero y 305.000 toneladas más que en el
mismo mes del año pasado.
El Foro PAIS aseguró que con la molienda de marzo se puede
alimentar a una cantidad suficiente de pollos, cerdos y peces como
para cubrir los requerimientos proteicos de 16 millones de
familias tipo, es decir, 1,35 veces la población argentina.
En tanto, la inclusión en la alimentación humana de carne de
pescado, proveniente de cultivos alimentados con fórmulas a base de
harina de soja, permite obtener los nutrientes necesarios para
suplir los requerimientos lipídicos mensuales de omega 3 del 77% de
la población argentina.
En ese sentido, con la producción máxima estimada de animales
alimentados a base de harina de soja de los últimos 12 meses, se
cubre casi 118,46 veces el consumo por habitante de carne porcina y
más de 14,27 veces el de carne aviar.
El informe precisó que en Santa Fe y Córdoba hubo un aumento
intermensual en la producción de harina de soja de 41,71% y
179,07%, respectivamente, lo que significa una participación a
nivel nacional de 86,15% y 7,05%.
Por el contrario, Buenos Aires disminuyó su producción
25,61%, Entre Ríos 79.63% y el resto de las provincias que
representan el 0.02% también bajaron 80% en su producción en
comparación con el mes anterior.
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